# velocemente Kupaty è un semilavorato sotto forma di salsiccia, costituito da carne macinata contenente una grande quantità di spezie. Il modo più semplice per cucinare queste salsicce è friggerle in padella. Kupaty è perfetto come pranzo o cena abbondante. Inoltre, un piatto del genere può aiutare in caso di una visita inaspettata di ospiti: a tutti piacerà uno spuntino veloce e gustoso!
Ingredienti: kupata, acqua fredda, olio di semi di girasole inodore, patate, cipolle, burro, sale
Metodo di cottura:
Sciacquare le salsicce con acqua fredda, quindi asciugarle con carta assorbente o tovaglioli. Se hai kupaty congelato, devi prima scongelarli.
Preparare una padella dal fondo spesso e dai bordi alti. Versate nella ciotola dell'acqua fredda e disponete le salsicce. Ci vorrà così tanto liquido per affogare il kupat della metà.
Metti una padella a fuoco alto, porta l'acqua a ebollizione, quindi abbassa il fuoco a medio. Cuocete le salsicce, rigirandole periodicamente, fino a quando il liquido non sarà completamente evaporato.
Non appena il liquido sarà evaporato, aggiungere 2-3 cucchiai di olio di semi di girasole nella padella e friggere i kupat per 8-10 minuti, facendo attenzione che non si brucino o si attacchino al fondo del piatto. L'involucro della salsiccia può essere forato con uno stuzzicadenti in più punti in modo che il kupaty non scoppi durante la frittura. (Ho ancora uno scoppio!) Metti le salsicce finite su un piatto.
L'olio avanzato dalle salsicce può essere utilizzato per friggere le patate. Aggiungere un pezzo di burro nella padella, scaldare e soffriggere le patate e le cipolle a piacere. Quando le patate sono pronte, adagiateci sopra la kupata, coprite con un coperchio e fate scaldare per 2-3 minuti.
Servire la kupata con patate fritte e verdure fresche, salate o in salamoia.
Buon appetito! Delizia te stesso e i tuoi cari con piatti deliziosi!