Qualcosa ho solo pensato che per quasi un anno su questo sito non facevo le cotolette, quando ho visto una ricetta, mi ha spinto a cucinare piatti di carne macinata. Questa è una fetta di pane e su di essa viene spalmata della carne macinata, viene fritta. Ti spiego, perché non è visibile nella foto... 😜 Si scopre qualcosa come un panino o un hamburger. Molto insolito e semplice, provalo! #carne # cotolette # carne macinata # colazione # spuntini # spuntino # pane # piatti caldi # cibo per uomini
Ingredienti: Carne macinata, ho Sansone fatto in casa già pronto, Uovo, Patate, Cipolle, Aglio, Sale, pepe, Grumo di pane, ho grigio e nero, per contrasto è migliore bianco, Olio di semi di girasole raffinato per friggere, Pezzi di pomodori secchi, cetriolo sottaceto o sottaceto, Verdure se lo si desidera per decorazioni
Metodo di cottura:
Prendiamo la carne macinata, ho 400 gr, aggiungiamo 1 uovo lì.
Tritare finemente le cipolle e l'aglio, schiacciare l'aglio con un coltello o uno spremiaglio. Avevo pochissimo aglio, ho usato gli avanzi.
Sbucciare e grattugiare le patate, strizzare l'acqua.
Aggiungere le cipolle, l'aglio e le patate grattugiate alla carne macinata.
Sale e pepe a piacere. Amalgamare il tutto con un cucchiaio e una mano.
Tagliate a metà i pezzi di pane. Se sono rettangoli, possono essere tagliati a triangoli. Ho usato sia il pane tostato con crusca morbida della linea Zelenaya che il pane nero duro.
Spalmate la carne macinata sulle fette di pane.
E ora la cosa più semplice è friggere in olio di girasole raffinato riscaldato su un lato, dove si trova la carne macinata. Però ho fritto dei pezzettini morbidi con la crusca e, in compenso, non c'era più olio.
I panini con carne macinata sono pronti! Puoi mettere sopra fette di pomodori secchi, cetrioli sottaceto o sottaceto.
Buon appetito! 🙏😋