La torta Stella di Natale non è solo deliziosa, ma anche bella. Grazie alla sua forma interessante, sorprenderà e delizierà i tuoi cari. Questa torta sarà particolarmente buona sulla tavola delle feste, ma puoi anche prepararla per un'accogliente vacanza in casa e in altri periodi dell'anno. Non aspettare un'occasione speciale per farti piacere) #Natale
Ingredienti: Per l'impasto:, farina, latte, lievito secco, burro, zucchero, sale, uova, Per il ripieno:, ripieno di semi di papavero pronto con frutta secca, semi di papavero, zucchero, latte, in aggiunta:, burro, tuorlo + 1 Arte. latte per ungere la torta
Metodo di cottura:
Sciogliere sale e zucchero nel latte tiepido. Sciogliere il burro. Assicurati di setacciare la farina.
Versare il lievito nella farina e mescolare in modo che il lievito sia ben distribuito in volume.
Facciamo una depressione nella farina, versiamo il latte tiepido con sale e zucchero, il burro fuso e inseriamo un uovo.
Mescoliamo tutto, impastiamo l'impasto. Risulta essere morbido, appiccicoso. Impastare bene l'impasto, inserendo l'olio vegetale lungo il percorso. Con l'olio vegetale, l'impasto non si attacca alle mani ed è molto facile e comodo lavorarlo.
Tempo di impasto 5 - 7 minuti fino a quando le mani non saranno pulite. Può anche essere impastato in un robot da cucina.
Ungere la ciotola con olio vegetale, arrotondare l'impasto, coprire e lasciare in caldo per 1 - 1,5 ore a lievitare. L'impasto dovrebbe aumentare di 1,5-2 volte.
Finché l'impasto è giusto, potete fare il ripieno se usate semi di papavero secchi:
Aggiungere lo zucchero al papavero e riempirlo con il latte. Mettere sul fuoco, portare a bollore e ridurre al minimo la fiamma. Mescola i semi di papavero ogni 10-15 minuti in modo che non brucino e cuociono in modo uniforme. Cuocere per 2 ore. Raffreddare.
Impastare l'impasto che è venuto fuori, metterlo sulla scrivania e dividerlo in 3 parti uguali. Arrotondiamo ogni parte e la lasciamo riposare per 5 - 7 minuti.
Arrotolare ogni pezzo di pasta in un cerchio. È meglio stendere immediatamente su carta da forno, in modo da non spostare la torta in seguito. Con il ripieno, sarà pesante e potrebbe strapparsi.
Dividere il ripieno in due parti. Ungete il cerchio di pasta arrotolata con il burro ammorbidito (per rendere la torta friabile), adagiatevi sopra il ripieno, sopra l'impasto, ungete con il burro, di nuovo il ripieno e lo strato finale di pasta. Premere sui bordi.
Poi viene la parte divertente: delineare il centro della stella (io ho usato un bicchiere). Successivamente, delineiamo i segmenti futuri.
Per prima cosa, dividiamo il cerchio in 4 parti, quindi ogni parte in altre due, otteniamo 8 segmenti. Dividi di nuovo ciascuno degli 8 segmenti. Risulta 16 parti. Puoi usare un coltello da pizza per evitare che l'impasto si sposti dietro il coltello.
Prendiamo ogni paio con le dita e giriamo i segmenti verso l'esterno di due giri.
Si scopre la bellezza! Lubrificare la stella di Natale con il tuorlo sciolto con il latte e cuocere in forno a 180° per 40 - 45 minuti.
E mi raccomando, non aspettate le feste per coccolarvi 💕