Oggi è l'ultimo giorno di Shrovetide e domenica del perdono. Mangio i pancake e chiedo scusa a tutti quelli che mi vedono in estate.
Lo scherzo è tratto dal sito anekdoty.ru
Un saluto a tutti i lettori del mio canale! Mi chiamo Christina e sono molto felice di vederti sul mio canale culinario.
✅ La settimana dei pancake inizierà molto presto e voglio condividere questa deliziosa e interessante ricetta per i pancake "soffici". Il marito dice che i pancake sono fantastici. I pancakes sono preparati senza l'aggiunta di bicarbonato di sodio e lievito, ma sono soffici, da cui il nome.
I pancakes sono preparati molto rapidamente e facilmente, anche una hostess alle prime armi può gestirlo. Adoro queste frittelle con il miele. Per me questo è un piacere "paradisiaco"! La settimana di carnevale è lunga, quindi cucino diversi pancake: sia sottili che soffici.
Cuciniamo già!
Si prega di notare che lascerò l'elenco dei prodotti nel primo commento appuntato. E alla fine dell'articolo lascio anche una breve video ricetta, dai un'occhiata. Ti prometto che lo adorerai! E se non ti piace, scrivi nei commenti perché. Lo apprezzerei!
Separare i tuorli dagli albumi. Prima di tutto, sbatti i tuorli con un mixer. Quando i tuorli diventano bianchi e aumentati di volume, aggiungo lo zucchero in parte e continuo a sbattere.
Ora aggiungo il latte e sbatto con un mixer fino a che liscio, e anche la massa dovrebbe diventare molto soffice.
Aggiungo la farina in parti - in tre fasi. Incorporare la farina a bassa velocità con un mixer.
L'impasto risulta essere abbastanza liquido e scorre via dal cucchiaio con facilità.
Aggiungo olio vegetale e mescolo di nuovo con un mixer. Metti da parte l'impasto.
Montare i bianchi in una schiuma stabile, non appena i bianchi iniziano a schiumare, aggiungere un pizzico di sale e continuare a battere ad alta velocità dell'impastatrice.
Aggiungo proteine in parti all'impasto. Si consiglia di farlo non con un cucchiaio di metallo: preferibilmente con un cucchiaio di legno o una spatola di silicone.
Si scopre un impasto molto arioso!
Cucino le frittelle in una padella ben riscaldata senza olio.
Scorri la foto (a destra ci sono altri 2 pezzi, che si sono rivelati la terza foto). 👇
Circa 30 secondi su ogni lato! Può essere realizzato in qualsiasi dimensione. Prendo 1 mestolo di pasta e preparo delle piccole frittelle. Buon Appetito. Tali frittelle sono anche chiamate frittelle.
Come ti piace la ricetta? Sarò felice di Mi piace, commenti! iscriviti al canale "MIX CULINARIO" . Ed ecco la video ricetta 🔽🔻 ⤵️