Ingredienti: uova, zucchero, sale, margarina "miracolo", latte, lievito secco "saf moment", farina, olio vegetale per friggere
Metodo di cottura:
Nella ricetta c'è la margarina "miracolo", questo è l'accento! Un bicchiere con una capacità di circa 230-250 ml. Non impastare troppo l'impasto. Agitare uovo + sale + zucchero in una ciotola capiente.
In un'altra ciotola, unire la farina e il lievito.
Portare a bollore la margarina, togliere dal fuoco, aggiungere un bicchiere di latte.
Aggiungere il latte e la margarina in una ciotola capiente con l'uovo, mescolare, aggiungere la farina con il lievito, è meglio non aggiungere subito la farina il tutto, e poco alla volta, impastare bene fino a che non comincia a restare indietro con le mani, coprire e mettere in frigo per 2 ore.
Su un tavolo spolverato di farina, stendere con cura l'impasto, stenderlo in una salsiccia, tagliare la salsiccia per il lungo in 2 parti, tagliare ogni parte in 12 pezzi, sulla tavola o sulla mano, stendere ogni pezzo di pasta più sottile, mettere il ripieno, chiudere il tortino e friggerlo in olio caldo con due feste.
Metti le torte finite su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso. È meglio posizionare le torte verticalmente in modo che non perdano la loro forma. Sono venuta non molto bella, ma comunque deliziosa! Buon appetito.