Beh, deliziosa insalata greca. L'ho provato per la prima volta durante una visita. Penso che piacerà anche a te!
Ingredienti: lattuga, cetrioli medi, peperoni verdi, cipolla bianca, fagioli bianchi bolliti (possono essere in scatola), formaggio feta, olive verdi senza semi, prezzemolo, menta, Condimento:, olio d'oliva, aceto di vino bianco (o sidro di mele) 6%, origano secco (prendo il condimento per insalata greca), sale, Pepe
Metodo di cottura:
Tagliare cetrioli e peperoni a cubetti uguali, anche a cubetti di feta. Tritare finemente le verdure. I fagioli sono stati messi a bagno per un paio d'ore, bolliti e raffreddati. Se i fagioli in scatola, quindi scolare il liquido, sciacquare i fagioli con acqua fredda corrente e lasciarli scolare. Tagliare la cipolla a semianelli sottili e riempirla con acqua molto fredda e lasciare per 10 minuti.
Metti le foglie di insalata su un piatto. Cetrioli, peperoni, fagioli e olive - in nessun ordine particolare. Metti la cipolla e il formaggio sopra. Cospargere con erbe tritate. A proposito, le verdure possono essere una delle tue preferite: aneto, coriandolo, cipolle verdi. Irrigazione con medicazione. Una deliziosa insalata è pronta! Buon appetito !