Piatto delizioso e soddisfacente, e facile da preparare
Ingredienti: filetto di petto di pollo - non sono grande, infiorescenze di broccoli - ho congelato, pomodorini, pasta - pasta di qualsiasi produttore, formaggio, panna 10%, sale, pepe nero, ho spezie: aglio secco granulato, paprika affumicata, olio di oliva, acqua per la cottura della pasta, formaggio grattugiato Parmigiano
Metodo di cottura:
Infiorescenze di broccoli - scongelate, messe in una casseruola con acqua bollente e salata - cuocere per 2-3 minuti, mettere su un setaccio.
Lavare il filetto di petto di pollo, asciugarlo, tagliarlo in piccole porzioni. Mettere in una padella con olio d'oliva riscaldato, sale e pepe a piacere, aggiungere le spezie e soffriggere a fuoco medio-medio per 2-3 minuti.
Quindi distribuire i broccoli e i pomodorini, tagliati in quarti - cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti, versare la panna - cuocere a fuoco lento per 2 minuti.
Nel frattempo lessare la pasta in acqua bollente salata secondo le indicazioni sulla confezione, mettere la pasta finita in una padella, aggiungere il formaggio grattugiato su una grattugia grossa, mescolare e far sobbollire 3-4 minuti.
Servire cosparso di parmigiano grattugiato - a piacere.