Un piatto semplice per qualsiasi contorno È conveniente congelare tali polpette per un uso futuro e cucinare rapidamente la mano con salsa Tutto è così appetitoso che non ho scattato una foto del risultato su un piatto al momento di servire ...
Ingredienti: carne macinata (pollo + manzo), cipolla, uova, sale/adjika, salsa, cipolla, carota, concentrato di pomodoro, sale/adjika o spezie per carne, acqua, olio vegetale
Metodo di cottura:
Mescolare il pollo e il manzo tritati. Aggiungere la cipolla tritata finemente, l'uovo, l'adika (~ 1/2 cucchiaino a piacere). Sale. Formiamo delle polpette.
Friggere le polpette in una piccola quantità di burro fino a doratura su tutti i lati. Lo mettiamo su un piatto.
Tre carote su una grattugia, tagliare la cipolla a metà anelli. Friggere in una piccola quantità di burro fino a doratura. Salate, pepate o aggiungete le vostre spezie preferite. Aggiungere il concentrato di pomodoro e friggere con le verdure per un paio di minuti. Versare acqua ~ 1-1,5 cucchiai. Regola tu stesso la consistenza della salsa. Fate sobbollire per 2 minuti.
Metti le polpette nel sugo. Cuocere sotto un coperchio chiuso a fuoco medio per 10 minuti. Capovolgere le polpette e versare sopra la salsa.
Servite con qualsiasi contorno a vostra scelta. Buon appetito .