🎄🎅🎄 #New YearAdventure #newyear Vin brulé piccante a base di vino rosso nei paesi Centro e Nord Europa - la bevanda principale dei mercatini di Natale e di altre vacanze invernali sotto aria aperta. Qualunque sia l'insieme di spezie durante la preparazione del vin brulé, il principio principale è che in nessun caso il vino deve essere bollito, ma riscaldato a 70-80 gradi. La parola "vin brulé" è tradotta dal tedesco come vino caldo o vino ardente. Germania e Austria hanno i mercatini di Natale più grandi e luminosi del mondo. Fermati un attimo e senti il profumo seducente di cannella e chiodi di garofano mescolato al cardamomo e il profumo di frutta e agrumi nell'aria fredda. Solo una bevanda al mondo può avere un profumo divino. Il suo nome è Vin Brulè.
Ingredienti: vino rosso, anice (anice stellato), bastoncini di cannella, mela, chiodi di garofano, arancia, zucchero di canna o miele
Metodo di cottura:
Quando si prepara il vin brulé, è meglio usare spezie intere piuttosto che macinate, così come vino rosso semisecco. Lavare la mela e l'arancia, tagliarle a cerchi sottili. Si può usare frutta secca. Versare il vino in una casseruola, aggiungere le spezie, la frutta e mettere a fuoco basso. Scaldare il vin brulé a 70-80 gradi, senza farlo bollire. Aggiungere il miele a piacere, mescolare. Spegni il fuoco. Dopo aver chiuso la padella con un coperchio, lasciare fermentare la bevanda per 2-3 minuti. Filtratela con un colino.
Versate il vin brulé nei bicchieri e servite. Il vin brulè con le mele è pronto! Buona serata!