# L'insalata di capodanno "Tigre" è un'insalata facile da preparare e molto carina che piace soprattutto ai bambini.
Ingredienti: Patate, Filetto di pollo, Cetrioli sottaceto, Cipolle, Uova, Carote, Prugne, Sale, pepe, Per strati lubrificanti:, Maionese, Aglio
Metodo di cottura:
Lessare patate, filetto di pollo, uova, carote fino a cottura.
Cetrioli, prugne (preammollati in acqua bollente) e filetto di pollo tagliato a cubetti, cipolla fine tritare e mettere sott'aceto, grattugiare patate, carote e uova su una grattugia fine (una proteina deve essere lasciata per decorazioni).
Mescolare la maionese con l'aglio. (per lubrificare gli strati).
Disporre l'insalata a strati, dandogli la forma di una testa di tigre (vedi. Foto). Il primo strato è di patate, poi filetto di pollo, cetrioli, cipolle, prugne e uova. Infine ricoprite il tutto con uno strato uniforme di carote. Non dimenticare di ricoprire ogni strato con la maionese.
Decoriamo l'insalata. L'insalata di Cucciolo di Tigre è pronta. Mettiamo in frigorifero per mezz'ora, dopodiché puoi servire.
Buon appetito.