Un'ottima ricetta per la preparazione veloce di una sfoglia festosa Insalata di mimosa con tonno e salsiccia, uova di gallina, verdure con mela e formaggio al burro, che vi sorprenderà piacevolmente con il suo meraviglioso sapore! #Capodanno
Ingredienti: Uovo di gallina, Patate, Carote, Cipolle, Acqua, Mela, Limone, Salsa in scatola, Tonno in scatola, Maionese, Burro, Formaggio russo, Pepe nero, Verdure, Sale
Metodo di cottura:
Per preparare un'insalata festiva, fai bollire 5 uova di gallina sode e strofina separatamente gli albumi e i tuorli in un piatto fondo su una grattugia fine. Tagliare 2 piccole mele a cubetti e metterle in una piccola ciotola, dopodiché, per gusto e in modo che le mele non si scuriscano, versarle con 0,5 succo di limone. Grattugiare 1 carota pre-bollita in un piatto su una grattugia grossa.
Grattugiare tre patate pre-bollite in un piatto fondo su una grattugia grossa. Tritare finemente 0,5 cipolle e metterle in una piccola ciotola, quindi, per eliminare l'amarezza e l'odore sgradevole, versare acqua bollente sulla cipolla e lasciare riposare per 10-15 minuti. Mettere 180 grammi di maionese in una sacca da pasticcere e condire con una piccola parte della maionese grattugiata patate in una ciotola, quindi aggiungere sale, pepe nero macinato a piacere e mescolare bene.
Mettere 210 grammi di sauro in scatola, 185 grammi di tonno in scatola in una ciotola profonda e impastare pezzi di pesce con una forchetta, quindi mettere le cipolle in una ciotola con il pesce e mescolare bene tra loro fino a quando uniformità. Disponete le patate su un piatto di diametro adeguato nel primo strato uniforme, poi nello strato successivo adagiatevi sopra il pesce e distribuitelo uniformemente.
Facciamo una rete con una piccola quantità di maionese sopra lo strato di pesce. Distribuiamo le carote grattugiate in una ciotola con le mele tritate e mescoliamo insieme, dopodiché il risultato stendere la massa mela-carota nello strato successivo uniforme e in modo che le mele non si sbriciolino, schiacciarle con una forchetta.
Facciamo una maglia di una piccola quantità di maionese sopra lo strato di mela-carota. Con lo strato successivo disponiamo l'albume grattugiato e distribuiamolo uniformemente sopra e ai lati, dopodiché facciamo una rete sopra una piccola quantità di maionese.
Alternando, strofinare 70 grammi di burro congelato e 50 grammi di formaggio russo sopra l'insalata su una grattugia fine, che può essere sostituita con qualsiasi formaggio a piacere. Decorare l'insalata a strati cotta "Mimosa" sui lati con tuorlo d'uovo grattugiato ed erbe tritate finemente sopra a piacere. Buon appetito!
Guarda attentamente la mia video ricetta passo passo per preparare una deliziosa insalata di mimosa sfoglia con salsiccia e tonno per una tavola festiva:
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