Cercavo una ricetta per fare i cannelloni al salmone, ma in modo che fosse veloce e senza forno (non l'ho trovata). Ho deciso di inventare qualcosa da solo. Sarebbe meglio servire pesce e pasta separatamente 😅😅😅 Richiede tempo e non è comodo da mangiare, soprattutto per un bambino. Non consiglio di cucinare 👎☝️Ma forse lo farai molto meglio ❤️
Ingredienti: Canelloni, Salmone, Mozzarella, Panna, Spinaci, Carote Lesse, Sale, Pepe, Aglio
Metodo di cottura:
Lessare i cannelloni in acqua salata fino a metà cottura
Tritare finemente il pesce, grattugiare le carote, scongelare gli spinaci in padella aggiungendo un pezzetto di burro. Aggiungere la panna, il pesce e le carote agli spinaci, far sobbollire il tutto finché il pesce non sarà pronto (5-7 minuti)
I miei cannelloni sono scoppiati, quindi li ho disposti in uno strato, ho sparso un po' di formaggio, ho messo il ripieno sopra e ho messo altro formaggio sopra.
Canelloni lo arrotolò in tubi e lo mise in una padella, aggiunse poca acqua e fece sobbollire sotto un coperchio per 10-15 minuti
Quando i cannelloni saranno pronti, metteteli su un piatto e tagliateli in piccole porzioni.
È delizioso 😋, ma non sembra esteticamente gradevole)))) Non lo cucinerei più. Inoltre, in una padella, è meglio farlo nel forno)))))