Uno spuntino semplice e velocissimo per ogni tavola festiva. Un tale antipasto è sempre richiesto e non sarà mai superfluo su nessun tavolo festivo. Ideale anche per un menù a buffet.
I cestini di fegato di merluzzo possono essere cucinati in soli 10-15 minuti. I prodotti per preparare uno spuntino così freddo sono i più semplici ed economici. Dalla quantità di ingredienti indicata ho ricavato 36 tortine ripiene.
Vi consiglio di farcire le tartellette appena prima di servire, in modo che le tartellette non diventino acide e rimangano croccanti. Ho preso i cestini di sabbia acquistati, ma puoi anche prepararli da solo in anticipo.
Assicurati di usare la ricetta per questo antipasto semplice, ma molto gustoso e bello. Penso che ti piaceranno anche i cestini di fegato di merluzzo.
Ingredienti:
- fegato di merluzzo - 250 g
- uova sode - 4 pezzi
- maionese - 2 cucchiai. l.
- semi di senape - 1/2 cucchiaio l.
- senape piccante - 1/2 cucchiaio. l.
- cipolle verdi - 1 mazzetto piccolo
- cestini di pasta frolla - 36 pz.
Ricetta passo passo
1. Tagliare a cubetti quattro uova sode.
Tritare finemente un mazzetto di cipolle verdi.
2. Tagliare a cubetti piccoli circa 250 g di fegato di merluzzo.
3. Metti le uova tritate, le cipolle verdi e il fegato di merluzzo in una ciotola.
A questo aggiungiamo mezzo cucchiaino di grani di senape e mezzo cucchiaino di senape calda.
4. Riempiamo i cestini di sabbia con il ripieno preparato. Questa quantità di ripieno è sufficiente per 36 cestini piccoli. Può essere servito anche su fette di pane o cracker.
Mettiamo magnificamente i cestini con il ripieno sul piatto e decoriamo con foglie di prezzemolo sopra.
L'antipasto con il fegato di merluzzo si è rivelato molto gustoso, soddisfacente e bello. Ha un bell'aspetto sul tavolo festivo ed è molto popolare tra gli ospiti. Assicurati di cucinarlo.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com