Per me il sapore di questa zuppa è il sapore dell'infanzia: così accogliente, delicato, morbido e allo stesso tempo luminoso e ricco... non si può descrivere a parole, quindi lo consiglio vivamente cucinalo per te e per i tuoi cari, goditi questo piatto sano e sorprendentemente gustoso! la minestra.
Ingredienti: - brodo vegetale o di carne, mer s-ra - barbabietole, - cavolo bianco, mer s-ra - patate, mer s-ra - carote, mer s-ra - cipolle, sale, spezie, erbe essiccate, aglio essiccato, paprika, luppolo-suneli, peperoncino, olio vegetale - per soffriggere, scolare l'olio, panna acida - per rifornimento
Metodo di cottura:
Tritare finemente il cavolo cappuccio, aggiungerlo al brodo bollente.
Dopo 20 minuti, buttare le patate tagliate a striscioline.
In una padella preriscaldata con olio vegetale, soffriggere le cipolle e le carote tritate finemente grattugiate su una grattugia fine, spolverare con un pizzico di zucchero, alla fine aggiungere il condimento a piacere (lo aggiungeremo alla zuppa, 5 minuti prima prontezza)
Soffriggere le barbabietole finemente grattugiate, cospargerle con un pizzico di zucchero e aggiungere un pezzetto di burro. Condire anche alla fine (aggiungere 5 minuti prima che la zuppa sia pronta)
Quando le patate con il cavolo sono pronte, aggiungi tutti gli ingredienti, aggiusta di sale.
ZUPPA PRONTA - buon appetito! Al momento di servire aggiungete la panna acida‼️📽 VI INVITIAMO al nostro CANALE YouTube (link: 🤗📽‼️