Un'insalata di pollo affumicato facile da preparare che può rallegrare la tavola delle feste, per non parlare della cena di famiglia media. #insalata di pollo # insalata di sfoglia #saladholiday #newyear
Ingredienti: Uova, Patate, Carote, Cipolle, Aceto 9%, Sale, Cetrioli sott'aceto, Carne di pollo affumicata, Salsiccia affumicata, Maionese
Metodo di cottura:
Lessare patate, carote e uova in acqua salata. Tagliare la cipolla a cubetti piccoli e trasferirla nella ciotola dei sottaceti. Aggiungere l'aceto (circa 2,5 cucchiai), il sale (1 pizzico) e l'acqua (fino a coprire tutte le cipolle). Separare la carne di pollo affumicata dall'osso (se non è un petto, ma per esempio una coscia) e tagliarla a cubetti.
Grattugiare le patate su una grattugia grossa (strofinare direttamente in un'insalatiera o in una forma divisa). Distribuire le patate grattugiate in uno strato uniforme, salare (1 pizzico) e ungere lo strato superiore con la maionese (fare una griglia e poi allungare con un cucchiaio).
Scolare l'acqua e posizionare uniformemente le cipolle sott'aceto sopra le patate. Stendere la carne affumicata affettata. Stendere in uno strato uniforme. Rimuovere lo strato superiore con la maionese. Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti. Metti i cetrioli sopra lo strato di carne. Grattugiare le carote su una grattugia media. Distribuire uniformemente le carote sullo strato di cetriolo. Salare le carote (1 pizzico). Rimuovere lo strato superiore con la maionese.
Grattugiare il formaggio affumicato su una grattugia media. Stendere in uno strato uniforme. Tirare fuori con la maionese. Grattugiare le uova sode su una grattugia fine (ultimo strato). Chiudete l'insalatiera (ad esempio con pellicola trasparente) e mettete in frigo per almeno 2 ore. L'insalata di pollo e formaggio è pronta!
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