Un'incredibile combinazione di pollo, sedano e uva. La prima volta è stato cucinato dal mio amico e non ho osato provarlo per molto tempo, perché l'accostamento dolce e salato non era mio, e il sedano non lo percepivo affatto. Ma questa insalata mi ha sconvolto il palato. Ora questo piatto è il primo delle liste sul tavolo festivo. Insalata deliziosa e non battuta. Provalo, ti piacerà.
Ingredienti: Petto, Uva di Riso, Sedano (gambi), Maionese
Metodo di cottura:
Lessare il petto di pollo finché è tenero. Raffreddare e tritare finemente. L'uva è dolce, senza semi e tagliata in 4 pezzi.
Il sedano deve essere pulito da un film denso, vene e fili. Quindi il sedano risulterà tenero, morbido e senza inutili retrogusti. Puoi controllare in questo modo: dividilo in due parti, se ci sono dei fili lì, allora non l'hanno pulito. Quindi tritare finemente e finemente. Unire tutti gli ingredienti e aggiungere la maionese. Non serve molta maionese, l'insalata non deve essere liquida. Decorate con l'uva a piacere. Per 3-4 porzioni.
Buon appetito Felice Anno Nuovo