Qualcuno potrebbe essere sorpreso di leggere una ricetta in cui c'è una mela fresca nella salsa 😉 Ma a dire il vero, l'aroma del forno era divino e il sapore dei peperoni era esplosivo 🤗
Ingredienti: peperoni dolci grandi della varietà ramiro, carne macinata - avevo maiale / manzo - era nelle preparazioni, coriandolo fresco, per la salsa:, pomodori freschi, piccola mela - qualsiasi varietà, zucchero semolato, sale, pepe nero, acqua bollita, olio d'oliva, panna acida ed erbe fresche per servire
Metodo di cottura:
Salare la carne macinata, pepare a piacere, aggiungere le verdure tritate finemente. I miei peperoni, privateli del picciolo e dei semi, farcite con la carne macinata con un cucchiaino. Mettere in una teglia.
Macinare i pomodori e la mela in una ciotola del frullatore. Versare l'acqua, il sale, il pepe a piacere, aggiungere lo zucchero semolato, mescolare l'olio d'oliva e versare la salsa sui peperoni. Coprire il modulo con un foglio.
Mettiamo in forno preriscaldato e cuociamo per 40-50 minuti a una temperatura di 180 gradi. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere per 15-20 minuti. Concentrati sul tuo forno.
Servire con panna acida ed erbe fresche. Buon appetito