Ingredienti: aringhe, patate piccole, carote piccole, barbabietole medie, mele, uova di gallina, cipolle dolci di Yalta, aceto, acqua, maionese
Metodo di cottura:
Lessare patate, carote e barbabietole senza sbucciarle finché sono tenere. Quindi facciamo raffreddare le verdure e le sbucciamo.
Cipolle sott'aceto e una mela aggiungono sapore a questa famosa insalata. Pertanto, prima di raccogliere l'insalata, tagliate a cubetti la cipolla di Yalta, spruzzatela con aceto misto ad acqua, stropicciatela più volte con le mani e mettetela da parte.
Tagliare l'aringa e tagliarla a cubetti.
Ora prendiamo un piatto festivo, vi mettiamo sopra una forma staccabile e copriamo il piatto attorno alla forma con pellicola trasparente per tenerla pulita.
Per rendere ariosa l'insalata, è meglio grattugiare le verdure direttamente nello stampo.
Raccogliamo l'insalata. Strofiniamo tutte le verdure su una grattugia grossa. Strofinare le patate con il primo strato, sopra uno strato sottile di maionese. Quindi, stendi uno strato di aringhe e la cipolla spremuta dalla marinata su di essa.
Quindi mettere di nuovo la maionese e strofinare sopra le carote. Di nuovo maionese e sopra ci sono tre mele. Metti uno strato di uova sulla mela, poi la maionese, le barbabietole e la maionese.
Dopo che l'insalata è stata ammollata per almeno mezza giornata, rimuovere la pellicola e la forma staccabile. Buon appetito!