#torta di fragole
Ingredienti: biscotti dell'anniversario, burro, ricotta, frutti di bosco, gelatina, gelatina di fragole
Metodo di cottura:
1. Rompi i biscotti in piccoli pezzi. Usando un mattarello, arrotolarlo nelle briciole., Versare in una ciotola. 2. Mescolate con le mani il burro ben scongelato con i biscotti fino ad ottenere una mollica oleosa. 3. Mettere il primo strato nello stampo, tamponarlo bene e mettere in frigo per 30-40 minuti. 4. Ora prepariamo la gelatina, diluiamo la gelatina e la gelatina di fragole, versiamo l'acqua secondo la ricetta e facciamo scaldare senza portare a bollore.
5. Strofinare la ricotta al setaccio, aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Sciogliere un po' la gelatina con l'acqua, farla gonfiare, aggiungere 200 g di acqua calda, mescolare e unire alla cagliata. Dovrebbe risultare come una densa panna acida. Mettere in una formina per biscotti e mettere in frigorifero per 30 minuti. 6. Metti le fragole sulla ricotta, versa la gelatina e riponile in frigorifero. 7. La torta buonissima è pronta, buon appetito! Cucina con tutto il cuore e avrai tutto .