Vi saluto e vi auguro un gustoso e confortevole dimagrimento!
Sul canale, condivido non solo la mia esperienza di perdere peso con l'aiuto di un deficit calorico e un menu per il giorno, ma anche ricette per piatti, con KBZhU calcolato.
Perché hai bisogno di conoscere i piatti KBZhU? Per mangiare la pasta e non aver paura che si depositino ai lati.
Amo le ricette semplici e veloci, la pasta macinata è una di queste.
Troverai un elenco di ingredienti, una video ricetta e KBZhU per 100 g alla fine dell'articolo.
Cucinando.
Se hai già la carne macinata pronta, ottimo! Di solito faccio scorta di alcune porzioni di carne macinata.
Se non c'è carne macinata, facciamo scorrere il petto e la coscia del tacchino (un buon abbinamento, il macinato non è troppo grasso, ma nemmeno secco) e un paio di cipolle.
Mettiamo sul fuoco una pentola d'acqua, aggiungiamo un po' di sale all'acqua e facciamo bollire la pasta fino quasi a cottura.
Tritare finemente la cipolla e soffriggerla in una piccola goccia (non più di 5 g) fino a doratura.
Quindi aggiungere la carne macinata alla cipolla, sale e pepe. Mescolate bene, dividendo la carne macinata.
Quando la carne macinata è pronta, aggiungete la pasta lessata, non più di 10 g di burro e mescolate bene. Fate cuocere per circa 5 minuti per amalgamare i sapori.
È tutto! Buon appetito! Al momento di servire, puoi cospargere di formaggio - quanto la tua coscienza lo consentirà e KBZHU del giorno😉
Puoi guardare la video ricetta:
Ingredienti che ho usato:
- carne macinata - 480 g (io ho tritato petto di tacchino e coscia 50/50 con aggiunta di cipolle),
- pasta di semola - 350 g (peso secco),
- cipolla grande - 100 g,
- sale, pepe, aglio secco (facoltativo),
- olio vegetale - 5 g,
- burro - 10 g.
KBZHU per 100 g di piatto pronto: K - 163, B - 10,7, F - 3,8, U - 21,2.
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