Ciao, mi chiamo Oksana! Un saluto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Spero che le mie ricette ti siano interessanti e utili: leggi, scrivi commenti e, naturalmente, iscriviti! 👍
✅👌 Letteralmente l'altro giorno, ho trovato una ricetta per un antipasto molto insolito e originale di cetrioli freschi e bastoncini di granchio per la tavola festiva. E, naturalmente, l'ho provato!
✨ E oggi voglio condividere con voi questa ricetta. L'antipasto è molto gustoso, si prepara in soli 15 minuti e sta benissimo in tavola.
✨ L'antipasto è davvero impareggiabile, lo consiglio a tutti! 🥰
📕 Per cucinare avrai bisogno di: 🥙
Bastoncini di granchio - 200 g (1 confezione)
Formaggio a pasta dura (semidura) - 50 g
Cetrioli (lisci, lunghi) - 3 pezzi
Aglio - 2-3 spicchi
Maionese - 2-3 cucchiai. l.
Sale, pepe - a piacere
👨🏻🍳 Cominciamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Prima di tutto, prendiamo bastoncini di granchio ed è auspicabile che siano leggermente congelati. E li strofiniamo su una grattugia grossa.
Strofiniamo anche il formaggio su una grattugia grossa e aggiungiamo nella ciotola ai bastoncini di granchio.
Passare l'aglio attraverso una pressa, aggiungere all'insalatiera. Mettiamo un paio di cucchiai di maionese.
Salare un po ', pepare e mescolare la massa. Se la massa risulta un po 'secca, puoi aggiungere un altro cucchiaio di maionese. Mescolare, assaggiare e portare al gusto desiderato con sale/pepe.
Quindi, prendi lunghi cetrioli freschi e tagliali a "botti" lunghi circa 5 cm.
Ora ci armiamo di un coltello affilato sottile e iniziamo a togliere la buccia da ogni barile in un cerchio. Ma, quando è finita, non ci fermiamo, ma continuiamo a tagliare ulteriormente la polpa di cetriolo a spirale fino a raggiungere il torsolo con i chicchi. Otterrai un piccolo "rotolo".
Aprire delicatamente gli strati di cetriolo e distribuire delicatamente il ripieno di granchio preparato all'interno.
E torniamo indietro. E poi tagliare le "botti" ripiene in piccole "rondelle" e metterle su un piatto.
Decorate con erbe aromatiche prima di servire. Potete pensare anche a decorazioni con olive o pomodorini. Puoi infilare uno spiedino in ogni pezzo in modo che sia più comodo prendere lo spuntino. Si ottengono involtini molto succosi, piccanti, croccanti!
SCHEDA FOTO A LATO-> -> -> -> ->
Cucina, assaggia, buon appetito!
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Cordiali saluti, Oksana!