Insalata leggera, succosa, luminosa e vitaminica per la tavola delle feste e di tutti i giorni. Questa insalata con cavolo cinese e arancia piacerà a tutti gli osservatori di peso. Combina nel migliore dei modi teneri cavoli alla pechinese, arancia succosa, mele e carote brillanti. Questa insalata si prepara senza maionese.
Sul tavolo, sembra luminoso e attraente. Questa è una delle migliori insalate leggere in stile vegetariano. È perfetto anche per un menu magro.
Preparare questa insalata di cavolo cinese con arancia è facile e veloce. Prova a cucinarlo, è incredibilmente gustoso, succoso e ricco di vitamine!
Ingredienti:
- Cavolo di Pechino - 300 g
- mele - 300 g
- arancia - 200 g
- carote - 200 g
- limone - 1/2 pz.
- sale qb
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Ricetta passo passo
1. Tritare finemente il cavolo di Pechino con un coltello. Lo trasferiamo in una ciotola.
2. Sbucciare l'arancia e dividerla a fette. Eliminate la pellicola bianca dalle fette di arancia. Tagliare la polpa di arancia a pezzi di media grandezza. Versare le arance tritate sul cavolo.
3. Tagliate le mele in quattro parti, privatele del torsolo e sbucciatele. Tagliare le mele a listarelle. Trasferire le mele affettate in una ciotola separata.
4. Per evitare che le mele anneriscano, versatele con il succo di limone.
Rotoliamo un limone sul tavolo, premendo con il palmo, così sarà più facile spremere il succo dal limone.
Tagliare a metà il limone e spremere il succo di una metà sulle mele affettate. Amalgamare bene il tutto.
5. Tre carote fresche su una grattugia grossa. Mettere le carote grattugiate e le mele tritate in una ciotola con il cavolo e le arance.
6. Insalata con un po' di sale e condire con 2-3 cucchiai. l. olio vegetale inodore. Amalgamare bene il tutto.
Non è necessario salare l'insalata, a molte persone piace anche senza sale.
Ecco un'insalata così brillante e vitaminica.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com