Ciao amici! Oggi ho un'insalata di pollo per le feste nel mio menu. Si può cucinare a strati o in porzioni, dipende già dalla vostra fantasia. Ho deciso di fare un'insalata di sfoglia perché sembra molto bella.
Questa insalata può essere preparata con pollo o manzo. È meglio bollire la carne, cuocere il pollo. Io ho cosce di pollo senza pelle e ossa. Li ho marinati in anticipo con la versione classica: olio vegetale, senape, sale, pepe ed eventuali spezie a piacere. Guarda un video con una ricetta dettagliata e una storia su questa insalata 👇
👇 Insalata a strati di pollo e mandarino 👇
Ricetta insalata di pollo
Trito sottilmente la cipolla rossa. Se non c'è il rosso, prendi quello normale.
Lo mescolo al pollo e lo metto in un piatto resistente al calore.
Ho messo in forno a 200 gradi e ho cotto per 30 minuti.
Durante questo periodo, è necessario preparare il resto dei prodotti.
Lessare e sbucciare le uova (4-5 uova). Dividili in albumi e tuorli d'uovo.
Grattugiare il formaggio, circa 70 g (se non ti piace, puoi saltare l'aggiunta).
Tritare le carote coreane e sbucciare i mandarini o la mela. Userò i mandarini. Se hai scelto una mela, grattugiala su una grattugia grossa nelle carote coreane.
Come condimento maionese preferita. Non dovresti usare panna acida o yogurt per le insalate delle feste.
Tiro fuori il pollo finito con le cipolle e lo metto sul tabellone. Quando la carne si sarà raffreddata, la trito insieme alla cipolla.
ASSEMBLAGGIO INSALATA
Raccoglierò l'insalata in una forma rettangolare.
- Sfrego l'albume e applico la maionese con una rete.
- Lo strato successivo è pollo e cipolle e di nuovo maionese.
- Avanti: carote e mandarini coreani.
- Completare con formaggio e un po' di maionese.
Strofinare sopra il tuorlo d'uovo (scorrere le immagini) 👇.
Mi tolgo l'uniforme e decoro l'insalata.
Ricetta dell'insalata festiva di pollo:
500 g di pollo o manzo
1 cipolla rossa
4-5 uova
70-80 g di formaggio
150 g di carote coreane
1 mandarino o mela
Maionese
Vi auguro buon appetito e che Dio vi benedica!