Una ricetta molto semplice per un delizioso antipasto che può essere servito su una tavola festiva. Fuori dal comune! A mio marito piace molto questo piatto. La suocera prepara tali "dita di carne" per quasi tutte le vacanze. Ora lo faccio anche io)) Ma di solito non aspetto le vacanze - quando voglio accontentare i miei ragazzi, cucino questo antipasto per cena. Semplice e delizioso!
COME CUCINARE:
Puoi cucinare da qualsiasi carne. Oggi ho preso un filetto di maiale. Tagliare a pezzi.
Quindi copro ogni pezzo con un film e lo batto con un martello da carne.
Salare le costolette e cospargere di spezie. Puoi prendere qualsiasi spezia, ovviamente. Oggi ho preso un condimento pronto per piatti di carne. Se la carne non è grassa, puoi ancora ungerla con l'olio.
Ho tagliato a pezzi i cetrioli sottaceto (ho tagliato il cetriolo in 4 pezzi) e li ho messi sulla carne.
Lo avvolgo per ottenere questi rotoli:
Ho messo i rotoli in una forma unta. Sopra ogni rotolo ungo generosamente con olio d'oliva. E l'ho messo in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-30 minuti.
RICETTA:
• Filetto di maiale - 800 g
• Cetrioli sott'aceto - 4-5 pz.
• Spezie
• Olio d'oliva - 2 cucchiai.
• Sale