Vuoi cucinare qualcosa di insolito? Metti in servizio questa ricetta di noodle, che piacerà sicuramente a tutti gli amanti della cucina asiatica.
Ingredienti:
- 200 gr. tagliatelle udon
- 1 peperone grande
- carota
- foglie di lattuga
- petto di pollo o filetto di coscia senza pelle
- salsa teriyaki per friggere
- piccola testa di cipolla
- 150 ml di salsa di soia
- olio vegetale
Come cucinare:
1. Sbucciare i peperoni e tagliarli a listarelle.
2. Lavate le carote e tagliatele anche a cubetti sottili.
3. Tagliare la carne di pollo a cubetti o strisce, a seconda di quale sia più conveniente.
4. Tritare le cipolle a semianelli.
5. Fai bollire l'udon secondo le indicazioni sulla confezione.
6. Scalda un paio di cucchiai di olio vegetale in una padella e friggi il pollo fino a renderlo croccante. Conditelo con salsa teriyaki.
7. Aggiungere i peperoni, le carote, la lattuga tagliata a mano e le cipolle.
8. Friggere per 3-4 minuti.
9. Ora è il turno degli udon noodles finiti.
10. Unire il tutto con una padella, mescolare, versare sopra la salsa di soia. Riscaldare per 1-2 minuti, quindi assaggiare e, se necessario, aggiungere altra salsa di soia.
Pronto! Al momento di servire i noodles, puoi cospargere i semi di sesamo sul piatto.
Buon appetito!
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