Quando non c'è tempo per cucinare, preparo questo pigro pilaf al forno. Tutto è fatto in modo molto semplice e veloce, senza alcun problema. E quanto è delizioso! Tutta la famiglia sarà ben nutrita e felice!
Dico subito: questo non è proprio un classico pilaf, che siamo abituati a cucinare in un calderone o in padella. Questo è un po 'diverso, ma ancora pilaf)) Pertanto, è pigro))
Ingredienti:
La carne
Riso
Cipolla
Carota
Aglio
Sale
Pasta di pomodoro
Spezie / Condimento per pilaf
Acqua
Olio vegetale
Preparazione:
Abbiamo bisogno di una cipolla: tagliala a semianelli o cubetti. E un'altra carota grande: grattugiare o tagliare a strisce.
Friggere le cipolle con le carote in olio vegetale, aggiungere 2 cucchiai di concentrato di pomodoro. Friggere per 3-5 minuti, fino a metà cottura delle verdure.
Tagliare a pezzi 300-400 grammi di carne. Puoi usare pollo, maiale, manzo, tacchino: sarà delizioso con qualsiasi tipo di carne. Rosolare la carne in padella per 5 minuti a fuoco vivace.
Ora prendiamo una teglia e mettiamo la cipolla e la carota a soffriggere sul fondo, poi mettiamo 1 un bicchiere di riso lavato, livellatelo in modo che copra completamente le verdure, mettete il soffritto sul riso la carne. Metti 3-4 spicchi d'aglio.
Quindi, mescolare 2 tazze d'acqua, sale qb e pepe, aggiungere il condimento per pilaf. Mescolare e versare il pilaf.
Coprire la forma con un foglio e mettere in forno. Cuociamo a una temperatura di 200 gradi per 20 minuti, poi tiriamo fuori e vediamo se c'è abbastanza liquido. Il riso è diverso e se vedete che non c'è abbastanza liquido, aggiungete ancora un po' d'acqua.
Coprire nuovamente con la pellicola e cuocere per altri 40 minuti. 5-7 minuti prima della cottura, la pellicola può essere rimossa.
Il pilaf pigro delizioso e fragrante è pronto! Buon appetito, miei cari!
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