Ciao a tutti! Mi chiamo Natalia e sono felice di darti il benvenuto sul mio canale Tasty Simply Fast!
Oggi voglio invitarvi a fare una deliziosa torta di arachidi.
La torta è moderatamente dolce, ha un impasto leggero e arioso, un ripieno di noci succoso e un cappello di noci croccante molto gustoso.
Una video ricetta passo passo può essere vista nel mio video qui sotto.
Cuciniamo
- 200 grammi di arachidi tostate devono essere tritate, io trito le arachidi medie. Facoltativamente, le arachidi possono essere sostituite con le noci
Aggiungere alle arachidi
- 80 grammi o 4 cucchiai. cucchiai senza zucchero di canna
- 3 grammi o 1 cucchiaino. un cucchiaio di cannella
Mescoliamo.
- aggiungere 50 grammi di burro, per comodità l'ho tagliato a pezzi. Macinare tutto insieme fino a che liscio
Successivamente, l'impasto viene cotto abbastanza velocemente, quindi non dimenticare di accendere il forno e scaldare fino a 180 gradi.
Tutti gli alimenti devono essere a temperatura ambiente.
- a 70 grammi di burro morbido
- aggiungere 80 grammi o 4 cucchiai. cucchiai senza zucchero di canna
- 10 grammi o 2 cucchiaini. zucchero vanigliato
Sbattere bene con un mixer in modo che l'olio diventi arioso.
- aggiungere 1 uovo ogni volta, sbattendo bene ogni volta con un mixer. In totale abbiamo bisogno di 2 uova
- aggiungere 130 grammi di yogurt naturale denso, se lo si desidera, lo yogurt può essere sostituito con panna acida. Mescolare fino a che liscio
- aggiungere 4 grammi o 1/2 cucchiaino. cucchiai di soda. Mescolare a bassa velocità del mixer fino a che liscio
setacciare aggiungere
- 160 grammi o 8 cucchiai. niente cucchiai ricoperti di farina di frumento
- 5 grammi o 1 cucchiaino pieno. un cucchiaio di lievito per dolci
- un pizzico di sale
Mescolare a bassa velocità del mixer, brevemente, fino a che liscio.
Faccio una torta in una teglia da 19 cm di diametro. Chiudo il fondo della forma con carta da forno, i lati della forma con del nastro di teflon.
Al posto del nastro adesivo potete utilizzare della carta da forno oppure ungere i bordi dello stampo con del burro e spolverare leggermente di farina.
- mettere metà dell'impasto in uno stampo e livellare
- distribuire uniformemente metà del composto di arachidi sull'impasto, allontanandosi dal bordo di circa un centimetro
- stendere il restante impasto sulle arachidi, livellare delicatamente senza mescolarlo con lo strato di arachidi
- distribuire uniformemente il composto di arachidi rimanente sull'impasto
Togliamo la cottura in forno preriscaldato a 180 gradi per 45-55 minuti, il tempo di cottura dipende dalla grandezza della torta e dal vostro forno, io ho infornato la torta per 50 minuti.
Controlliamo la prontezza della torta con un bastoncino di legno, foriamolo nel mezzo, poiché il centro viene cotto per ultimo. Se lo stecco esce asciutto, senza residui di impasto umido, allora la torta è pronta.
Lascia raffreddare la torta nella forma per 10-15 minuti e rilasciala dalla forma.
Lasciare raffreddare su una gratella a temperatura ambiente.
Per bellezza, cospargo la torta raffreddata con zucchero a velo.
Cucina la torta con piacere, delizia te stesso e i tuoi cari con deliziose torte fatte in casa.
ingredienti progettato per la torta con un diametro di 19 cm, un'altezza di 6 cm e un peso di 860 grammi.
In 1 cucchiaio senza top - 20 grammi di farina, con top - 30 grammi di farina.
In 1 cucchiaio senza top - 20 grammi di zucchero, con top - 25 grammi di zucchero.
Impasto
- 2 uova
- 80 grammi (4 cucchiai. cucchiai senza coperchio) zucchero
- 10 grammi (2 cucchiaini cucchiai) zucchero vanigliato
- 70 grammi di burro
- 130 grammi di yogurt naturale denso o panna acida
- 4 grammi (1/2 cucchiaino. cucchiai) soda
- 160 grammi (8 cucchiai. cucchiai senza coperchio) farina di frumento
- 5 grammi (1 cucchiaino pieno. cucchiaio) lievito per l'impasto
- un pizzico di sale
Ripieno di noci
- 200 grammi di arachidi o noci tostate sgusciate
- 80 grammi (4 cucchiai. cucchiai senza coperchio) zucchero
- 50 grammi di burro
- 3 grammi (1 cucchiaino. cucchiaio) cannella
Per la decorazione
- zucchero a velo