La ricetta per una torta golosa che può essere un'ottima colazione e un'ottima cena.
Quanto amo questa torta, non solo per il gusto, ma anche per il fatto che è un piacere cucinarla. Dagli ingredienti più semplici e familiari si ottiene una torta molto gustosa e sostanziosa di dimensioni piuttosto impressionanti.
Allora, inizierò con il test. Per questa torta preparo lo stesso impasto delle frittelle. Stessi ingredienti e proporzioni.
Ingredienti:
- Uova 3 pz
- Kefir 1 bicchiere grande
- Sale e zucchero a piacere
- La farina è poco meno di un bicchiere (mi faccio guidare dalla consistenza dell'impasto)
- Soda 1 cucchiaino, schiacciato con aceto
A proposito, non è necessario aggiungere uova, quindi l'impasto nella torta finita sarà ancora più morbido.
Per il ripieno potete usare qualsiasi carne macinata, questa volta ho il pollo.
In una padella, soffriggere prima una cipolla grande fino a renderla trasparente, quindi aggiungere la carne macinata e friggere il tutto finché sono teneri. Dalle spezie aggiungo solo sale, pepe nero e un po' di paprika. Il ripieno finito deve essere raffreddato almeno a temperatura ambiente.
Allora è tutto molto semplice. Versare metà dell'impasto in una teglia unta.
Poi ho steso il ripieno e l'ho distribuito uniformemente sull'impasto.
Versate il restante impasto sul ripieno e livellatelo con una spatola, cercando di coprire completamente la carne.
Mando la forma con l'impasto in forno preriscaldato a 175 gradi per 1 ora. La prontezza può essere verificata con uno stuzzicadenti. Uno dovrebbe uscire dalla torta asciutto e senza residui di pasta.
La torta finita deve essere lasciata raffreddare un po', potrebbe depositarsi un po', ma non c'è nulla di cui preoccuparsi.
Ecco una torta così semplice, ma molto gustosa che ottengo.
Ti piace la ricetta? Cucinerai?
Vedi anche: Ricetta per un'insalata "Pollo" gustosa ed economica
Ingredienti per insalata: bastoncini di granchio (o carne) 200 grammi, uova 4-5 pezzi, carote 1 pezzo (grandi), formaggio 70 grammi, maionese 3-4 cucchiai, cipolle verdi
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