È ora di cuocere dei pancake così deliziosi. E riempilo anche con qualcosa di nutriente, in modo che in seguito, con una grande tazza di tè dolce, componga l'intera diapositiva.
La ricetta è allegata.
Ingredienti:
3 uova
2 tazze di latte
1 bicchiere di acqua calda
1,5 tazze di farina di grano tenero (non pancake)
2 ore l. Sahara
0,5 cucchiaini l. sale
4 cucchiai. l. olio vegetale nell'impasto + burro per la cottura
0,5 cucchiaini l. bibita
Come cucinare:
1. Riscaldare il latte finché non è caldo. Far bollire l'acqua e raffreddare. Hai bisogno di acqua calda, ma non di acqua bollente.
2. Sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
3. Versare l'olio vegetale e il latte caldo nelle uova.
4. Iniziate a versare la farina setacciata nel composto di latte a manciate e sbattete l'impasto con una frusta.
5. All'inizio sarà spesso - dovrebbe essere.
6. Sciogliere la soda in un bicchiere di acqua calda, mescolare velocemente e versare anche velocemente nell'impasto, impastandolo.
7. Inizia subito a cuocere i pancake come al solito. Potete cuocere molto sottili da un lato o leggermente più spesse da entrambi i lati.
E ora le farciture.
Con carne e funghi
Friggere i funghi freschi tritati separatamente (champignon, funghi ostrica) con le cipolle in olio vegetale.
Devi anche friggere il pollo o altra carne macinata in un altro piatto.
Unire, salare, pepare, aggiungere 1 cucchiaino. l. farina per 0,5 kg di carne macinata. Per una maggiore succosità e praticità, il ripieno può essere tritato con un frullatore.
Con patate e formaggio
Bene, qui è tutto molto semplice. Purè di patate + cipolle fritte in olio + formaggio grattugiato + condimenti ed erbe aromatiche a piacere.
Al posto del formaggio sono adatte salsiccia grattugiata, salsicce, carne bollita, funghi in scatola e pesce in scatola sott'olio.
Con fegatini di pollo e carote
Una combinazione interessante. Friggere il fegato separatamente. Puoi quindi macinare in un tritacarne o fare purè di patate in un frullatore.
In una padella a parte, soffriggere le cipolle e le carote con le strisce nel burro. Unire al fegato, aggiungere un paio di cucchiai di maionese e cuocere a fuoco lento in una padella finché non si addensa. Sale e pepe a piacere.
Importante! Tutte le proporzioni per le otturazioni sono arbitrarie.
Buon appetito!
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