Torta regina di prugne. La cottura risulta essere tenera e gustosa. La combinazione di prugna al forno con acidità e delicata ricotta soffice è qualcosa di incredibile nel gusto.
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Ricetta:
zucchero -50g
farina -200g
sale-1/4 cucchiaino.
lievito in polvere -10 g
burro -100g
ricotta -250g
zucchero -50g
uova -2 pezzi
prugna -500g
METODO DI COTTURA
Metti 50 grammi di zucchero, burro dal frigorifero 100 grammi, ¼ di cucchiaino. sale, aggiungere 200 grammi di farina e 10 grammi di lievito per dolci, ora battiamo il tutto con un frullatore o lo maciniamo con le mani, dovrebbe assomigliare a questo cit.
Mettiamo da parte la mollica, ora mettiamo 250 grammi di ricotta, 50 grammi di zucchero, vanillina in un frullatore, rompiamo 2 uova e battiamo con un frullatore.
Prendiamo da me uno stampo con un diametro di 24 cm, ungeremo con olio, mettiamo metà delle briciole, ora riempiamo il ripieno di cagliata.
Togliere il nocciolo alle prugne e metterlo sul ripieno di cagliata, cospargere con le briciole rimaste. Mettiamo in forno preriscaldato e inforniamo a 200 gradi per 30-40 minuti, fino a doratura, navigare nel vostro forno.
Lasciarlo raffreddare nella forma, mentre si raffredda, estrarlo dallo stampo e tagliarlo a pezzi porzionati. Delicato e gustoso.
Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto:
Consiglio di guardare la torta "Regina delle cheesecake"
e cheesecake reale con carne