La ricetta per una deliziosa insalata per tutti i giorni. Insalata "intenditrice". Non servono molti ingredienti, ma stanno così bene insieme che ogni volta che lo cucino me ne innamoro sempre di più.
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Ricetta:
cetriolo fresco -2 pezzi
uova -4 pezzi
saury -1can
cipolla -1 pz
maionese a piacere
Marinata per cipolle:
succo di limone -3 cucchiai l
sale -1 / 2 cucchiaini.
zucchero - 1/3 di cucchiaino.
Per la maionese:
olio vegetale -150ml
uovo -1 pz
senape -1 cucchiaino
succo di limone -1 cucchiaino
zucchero -1 / 4 cucchiaino.
sale -1 / 3 cucchiaini.
METODO DI COTTURA
Per prima cosa, marinare la cipolla, tagliarla a cubetti piccoli, aggiungere ½ cucchiaino. sale, 1/3 di cucchiaino. Sahara. versare 3 cucchiai. succo di limone, io uso il succo di limone già pronto per comodità.
Mescolare e mettere da parte per 15 minuti, lasciare marinare la cipolla. Tagliare a cubetti 2 cetrioli freschi.
Scolare il liquido dal saury, trasferirlo in un piatto e schiacciarlo con una forchetta.
4 uova sode, tagliate a cubetti.
Raccogliamo l'insalata. Metti le uova, la salsiccia in una ciotola, scola il liquido dalla cipolla e aggiungi all'insalata, metti i cetrioli. Ci riempiamo di maionese.
Cucino io la maionese. Versare 150 ml di olio vegetale in un barattolo, rompere 1 uovo in modo che il tuorlo sia intero, abbassare il frullatore ad immersione in modo che il tuorlo sia sotto di esso. Sbattere per 30 secondi fino a quando non si addensa. Ora aggiungi 1 cucchiaino. senape, 1 cucchiaino. succo di limone, sale, zucchero e sbattere ancora. La maionese è pronta.
Condire l'insalata con la maionese e mescolare, aggiustando di sale se necessario. L'insalata è pronta, mettetela in un'insalatiera. A proposito, questa insalata può essere utilizzata da spalmare sul pane.
Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto:
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