I prodotti da forno fatti in casa senza pretese e convenienti aiutano sempre le casalinghe. Ripiena di scalogno e uova sode, questa semplice torta è proprio un'opzione fatta in casa. La torta di cipolle pigra è buona perché si sposa bene con il tè dolce, e per la merenda, e come primo piatto al posto del pane. La torta è gustosa, aromatica e abbastanza soddisfacente. Puoi persino cucinarlo per cena per tutta la famiglia.
È preparato con gli ingredienti più semplici e convenienti. La tua partecipazione alla cucina non richiederà più di 15-20 minuti. Il forno farà il resto per te.
A proposito, l'impasto in gelatina di kefir di questa ricetta può essere tranquillamente utilizzato con altre opzioni di riempimento. Questa, secondo me, è una delle ricette di maggior successo per la pasta in gelatina.
Assicurati di preparare questa deliziosa torta di cipolle verdi e gelatina di uova per la tua famiglia. È semplice, soddisfacente e delizioso.
Ingredienti:
Riempimento
- cipolle verdi - 150 g
- uova sode - 5 pezzi
- olio di semi di girasole - 2 cucchiai. l.
- sale qb
- semi di sesamo - 1 cucchiaino l. (per spolverare)
Impasto
- kefir - 400 ml
- farina - 270 g
- burro - 70 g
- uova - 2 pezzi
- zucchero - ½ cucchiaino l.
- sale - ½ cucchiaino l.
- soda - 1 cucchiaino l.
- aceto 9% - 1 cucchiaino l.
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa prepariamo il ripieno della torta. Tritare finemente circa 150 g di cipolle verdi. Tagliare 5 uova sode a cubetti.
2. Metti le cipolle e le uova tritate in una ciotola. Salare e pepare tutto e aggiungere 2 cucchiai. l. olio di semi di girasole. Mescolare il ripieno.
3. Cottura della pasta. Rompete 2 uova in una ciotola, aggiungete 400 ml di kefir, mezzo cucchiaino di zucchero e mezzo cucchiaino di sale. Amalgamare bene il tutto.
4. Spegniamo un cucchiaino di bicarbonato di sodio con un cucchiaino di aceto al 9%. Versare subito nell'impasto e mescolare.
5. A questo aggiungete 70 g di burro fuso e mescolate ancora.
6. Aggiungere 270 g di farina all'impasto in due passaggi. Mescolare l'impasto fino a che liscio.
7. Ungete la teglia con il burro e cospargetela di farina. Il diametro del mio stampo è di 23 cm e l'altezza è di 4 cm.
Versare metà dell'impasto nella forma preparata.
8. Mettere tutto il ripieno sull'impasto e distribuirlo uniformemente in modo che non tocchi i lati della forma, altrimenti la cipolla comincerà a bruciare lungo i bordi.
Versare il ripieno uniformemente sopra con l'impasto rimanente.
9. Cospargere la torta con i semi di sesamo.
Metti la torta preparata in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuociamo per 40-45 minuti.
La torta di cipolle verdi si è rivelata fragrante, soddisfacente e molto gustosa. Questa torta può essere preparata per colazione o cena, oppure può essere servita al posto del pane.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com