Una cena deliziosa e salutare per tutta la famiglia. I pesci magri con poche lische, come il nasello o il merluzzo, sono perfetti per questa ricetta. Un pesce così al forno in una frittata con verdure risulta essere molto gustoso, aromatico e completamente asciutto.
Questo piatto è preparato in modo molto semplice utilizzando gli ingredienti più quotidiani. È ottimo per un pasto leggero ma nutriente. Inoltre, un tale nasello in una frittata, cotto al forno, sarà apprezzato da coloro che sono a dieta. Il piatto risulta essere completamente povero di grassi e ricco di proteine.
Prendi nota di una ricetta così profumata e salutare per il pesce al forno. È molto semplice, gustoso e succoso.
Ingredienti:
- nasello (pollock) - 3 pz.
- pomodoro - 3 pezzi
- cipolle - 2 pezzi
- uova - 2 pezzi
- latte - 100 ml
- formaggio - 50 g
- olio vegetale - 1 cucchiaino l.
- sale qb
- pepe nero macinato - a piacere
- aneto - a piacere
Ricetta passo passo
1. Tagliare due cipolle di medie dimensioni a semianelli.
Tagliare a fette due o tre pomodorini.
2. Pre-scongelare tre carcasse di nasello, pulirle dalle squame e tagliarle in porzioni. Invece del nasello, puoi prendere il merluzzo o qualsiasi altro pesce che non contenga piccole ossa.
Salare il pesce da entrambi i lati e pepare.
3. Ungere leggermente la teglia con olio vegetale. Mettere la cipolla tritata sul fondo dello stampo.
Metti le fette di pesce tritato sopra la cipolla. Metti le fette di pomodoro sul pesce.
4. Facciamo un ripieno per il pesce.
Rompete due uova in una ciotola. Aggiungere 100 ml di latte e sale a piacere.
Mescolare il tutto con una frusta o una forchetta fino a che liscio.
5. Farcire il pesce con la frittata cotta.
6. 50 g di formaggio tre su una grattugia grossa. Cospargere con formaggio grattugiato sopra.
7. Coprire la forma con il pesce con un coperchio o un foglio. Mettiamo in forno preriscaldato fino a 200 gradi. Cuociamo il pesce per 40 minuti, quindi togliamo il coperchio e inforniamo per altri 10 minuti.
Il nasello in una frittata con pomodori al forno si è rivelato molto gustoso. La frittata delicata si sposa bene con pesce e pomodori in agrodolce. Questa è un'ottima opzione per la cena per tutta la famiglia.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com