Le patate con pollo e funghi sono un piatto molto semplice e gustoso che può essere servito anche per una tavola festiva, agli ospiti piacerà sempre una tale delizia. Un grande vantaggio della ricetta è che cucineremo nel forno, il che significa già che non devi stare ai fornelli e guardare in modo che qualcosa non bruci. Il secondo vantaggio è che cuciniamo immediatamente carne e contorni.
Servire il piatto preferibilmente con erbe aromatiche e pomodori freschi, o con sottaceti fatti in casa. Se stai andando in una grande azienda, è conveniente cucinare tali patate su una grande teglia, quindi puoi persino usare un'intera carcassa di pollo per cucinare, semplicemente tagliandola a metà nel senso della lunghezza. La ricetta è molto semplice, tutti possono gestirla, quindi iniziamo.
Ingredienti:
Patate - 300 g
Carote - 1 pz.
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Ali di pollo - 4 pezzi
Champignon - 8 pezzi
Sale, pepe - a piacere
Olio vegetale - 3 cucchiai.
Descrizione del processo:
1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco.
2. Pelate e lavate le carote, se sono giovani, non potete sbucciarle, ma lavatele bene con una spazzola dura. Lavare anche cipolle e funghi prataioli, sbucciare e sciacquare i tuberi di patata.
3. Accendere immediatamente e riscaldare il forno, impostare la temperatura a 180 gradi. Preparare una forma resistente al calore, ungerla con olio vegetale. Tagliate le patate sbucciate a cubetti grandi e piegatele in uno stampo.
4. Tritare le carote a fettine, tritare la cipolla a semianelli. Distribuire le verdure su tutta la padella per coprire le patate a fette e condire con sale e pepe.
5. Lavare e asciugare preventivamente le ali di pollo, quindi cospargerle di sale e pepe nero macinato. Mescolare bene, aggiungere le spezie per pollame se lo si desidera. Distribuire le ali sulle patate con le verdure.
6. Quindi, disponi i funghi, se i funghi sono di medie dimensioni, lasciali intatti. Sigillare immediatamente la forma con un foglio e inviare al forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per mezz'ora, quindi rimuovere la pellicola e infornare per altri 10-15 minuti.
Buon appetito!
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