Buona giornata!
Sul mio canale condivido la mia esperienza di perdita di peso, mantenimento del peso, menu del giorno e ricette per piatti con KBZHU calcolato.
Per dimagrire gustosi e comodi, devi seguire le regole di base:
Panini di segale e cagliata fragranti che puoi permetterti anche con la perdita di peso - cuciniamo?
La ricotta (ho il 9%) è meglio macinare al setaccio o usare un frullatore, come me, in modo che non rimangano grani di ricotta.
Mescolare la ricotta con l'uovo, un pizzico di sale e il coriandolo (facoltativo).
Quindi aggiungere la farina e 1 cucchiaino di lievito. Mi ci sono voluti 110 grammi di farina di segale integrale e 50 grammi di farina di riso integrale.
A seconda del contenuto di umidità della cagliata, potrebbe essere necessaria più o meno farina.
L'impasto è appiccicoso.
Con le mani inumidite con acqua, formiamo panini di segale.
Se volete delle tortillas di segale croccanti, formate le tortillas dagli involtini appiattendoli.
Cospargere di farina i panini e fare dei tagli con un coltello.
Lo inviamo a un forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti. Il tempo di cottura dipende dal vostro forno.
I panini profumati non ti lasceranno indifferente! Buon appetito!
Ma queste sono le torte:
Puoi guardare la video ricetta:
Ingredienti:
- 200 g di ricotta 9%,
- 110 g di farina di segale integrale
- 50 g di farina di riso integrale
- 1 uovo di gallina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/4 di cucchiaino di sale, coriandolo a piacere se lo si desidera.
KBZHU per 100 g: K - 298, B - 16, F - 8, U - 41.
Il peso di 1 panino è di circa 45-50 g.
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