Deliziose e soprattutto salutari barrette di cioccolato con datteri per uno spuntino o un tè. Possono essere facilmente preparati a casa. Sono moderatamente dolci e croccanti all'interno. E il guscio di cioccolato fondente bilancia perfettamente la dolcezza in eccesso.
Queste barrette di cioccolato sono realizzate con ingredienti naturali e senza zucchero. La base delle barrette è la pasta di datteri e le gallette di riso. Puoi anche aggiungere della frutta secca tritata come nocciole o arachidi.
Queste barrette di datteri sono ottime per uno spuntino salutare e come alternativa alle caramelle da tè acquistate in negozio. Piace sia agli adulti che ai bambini. A proposito, tali dolci fatti in casa saranno sicuramente apprezzati da coloro che seguono la figura e aderiscono a una corretta alimentazione. E sono perfetti anche per un menu magro.
Prepara questi dolci fatti in casa per te e la tua famiglia, è molto gustoso, semplice e sano!
Ingredienti:
- datteri con semi - 150 g
- cioccolato nero - 150 g
- gallette di riso - 80 g
- miele - 2 cucchiai. l.
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa, prepariamo le date.
Mettere in una ciotola 150 g di datteri con i semi. Versateci sopra dell'acqua bollente e lasciate ammorbidire per 20 minuti.
Sono trascorsi 20 minuti, scoliamo l'acqua e rimuoviamo le ossa dai datteri.
2. Metti i datteri preparati nella ciotola del tritatutto. Aggiungere 2 cucchiai a questo. miele. Macinare il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea.
3. Prendiamo 80 g di gallette di riso e le spezziamo in piccoli pezzi con le mani. Al posto delle gallette di riso potete usare il riso soffiato.
4. Aggiungi la data incolla a questo. Mescolare tutto accuratamente.
5. Formiamo barre dalla massa risultante.
Per renderlo più comodo, ci inumidiamo le mani con acqua, quindi le barre sono più lisce e non si attaccano così tanto alle mani. Da questa quantità di ingredienti ho ricavato 12 barrette.
Mettere le barrette preparate su un tagliere e metterle in frigorifero per circa 1 ora in modo che si raffreddino.
6. I bar sono freddi.
Prendiamo 150 g di cioccolato fondente e lo spezziamo in piccoli pezzi in una ciotola pulita e asciutta.
Sciogliere al microonde. Scaldiamo per 10-15 secondi, estraiamo e mescoliamo. Lo ripetiamo circa 3-4 volte. Fare attenzione a non surriscaldare il cioccolato, altrimenti potrebbe cagliare.
Quando la maggior parte del cioccolato si sarà sciolto, smetti di scaldarlo e mescola finché tutto il cioccolato non si sarà sciolto.
7. Trasferiamo le barre raffreddate su carta pergamena. Con delicatezza, aiutandovi con un cucchiaio, ricoprite le barrette con il cioccolato fuso. Una barra richiede circa 1 cucchiaio. l. cioccolato.
Le barrette possono essere lasciate raffreddare sul tavolo o refrigerate per congelare più velocemente.
Le barrette di cioccolato fatte in casa sono deliziose. Sono moderatamente dolci con un gradevole sapore di cioccolato. Tutti, adulti e bambini, apprezzeranno questi bar.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com