Sfizioso secondo piatto a pranzo o per una cena sostanziosa. Le costolette con patate al forno ti piaceranno sicuramente. La carne risulta succosa e saporita, sotto una rossa crosta di formaggio, e le patate sono tenere e aromatiche.
Un piatto del genere fa risparmiare tempo alle hostess, perché vengono preparati contemporaneamente sia la carne che un contorno. Un piatto del genere può anche essere servito su un tavolo festivo, sembra molto appetitoso.
Io ho usato carne di maiale per le costolette, ma potete usare anche filetti di pollo o tacchino.
Prepara queste costolette e patate al forno per una cena in famiglia e diversifica il tuo menu.
Ingredienti:
- patate - 1 kg
- carne - 500 g
- pomodori - 4-5 pezzi
- cipolle - 2 pezzi
- formaggio - 150 g
- maionese - 100 g
- acqua - 100 ml
- sale qb
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa prepariamo gli ingredienti.
Tagliare 0,5 kg di carne attraverso le fibre in pezzi di circa 1 cm di spessore. io uso il maiale.
2. Battiamo ogni pezzo di carne con un martello da entrambi i lati. Salare la carne. E pepe con pepe nero.
3. Tagliare 2 cipolle a semianelli.
Tagliare a fette 4-5 pomodori di media grandezza.
4. 150 g di formaggio tre su una grattugia grossa.
5. Tagliare a pezzi più piccoli 1 kg di patate già pelate.
Mettere le patate in una ciotola, salare e pepare. Mescoliamo tutto.
6. Ungere una teglia profonda dal forno con burro. Metti le costolette su una teglia, lasciando una distanza tra loro.
7. Metti la cipolla tritata sulla carne. Ungere la cipolla con la maionese sopra. In totale, avrai bisogno di circa 100 g di maionese. Metti le fette di pomodoro sulla carne con le cipolle.
8. Metti le patate preparate tra le costolette.
Cospargere le costolette con formaggio grattugiato sopra. Versare 0,5 tazze d'acqua su una teglia.
9. Mettiamo tutto in forno preriscaldato a 180 gradi. Inforniamo per circa un'ora e mezza. Ho cotto per un'ora, poiché le mie patate sono giovani e cuociono più velocemente.
Il piatto è pronto, puoi servirlo in tavola.
Le braciole con le verdure al forno si sono rivelate molto gustose, aromatiche e soddisfacenti. Questo piatto è ottimo per pranzo o cena. Sta bene anche su un tavolo festivo.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com