Una ricetta molto semplice per un delizioso dessert per il tè. Prendo i prodotti più semplici. Si scopre una torta molto gustosa e aromatica. Non hai nemmeno bisogno di saper cucinare.
COME CUCINARE:
Sbucciare la zucca e strofinarla su una grattugia fine. Non su un tritacarne, non su una grattugia grossa, ma su una fine. Questo è importante qui.
Aggiungo il kefir alla zucca grattugiata. Kefir non dovrebbe essere dal frigorifero. Temperatura ambiente. Il risultato è ancora migliore se il kefir è rimasto in precedenza sul tavolo per un paio d'ore. A questo aggiungo anche zucchero, semola e lievito. La quantità di zucchero può essere ridotta. Ma abbiamo un debole per i dolci, quindi ne aggiungo tanto quanto nella ricetta. Potete aggiungere un pizzico di sale per rendere il gusto ancora più interessante.
Assicurati di aggiungere la scorza di limone all'impasto. L'aroma e il gusto sono incredibili! E poi il sapore della zucca non si sente affatto. Pertanto, una tale torta viene mangiata con piacere anche da coloro a cui non piace la zucca. L'ho controllato più volte))
Mescolo tutti gli ingredienti e li metto in una forma unta. Ho steso l'impasto con un cucchiaio. Ma non è necessario premere! Di solito prendo la forma di 24-26 cm di diametro.
Ho preriscaldato il forno a 180 gradi. Metto una forma con l'impasto e inforno per 45-50 minuti. Controllo la prontezza con un bastoncino di legno. Potrebbe volerci un po' più o un po' meno tempo, a seconda del forno!
RICETTA:
• Zucca - 300 g (peso della zucca già grattugiata)
• Limone - 1 pz.
• Kefir - 250 ml
• Zucchero - 100 g (in impasto) + 150 g (in sciroppo)
• Semola - 270 g
• Lievito in polvere - 2 cucchiaini.
• Acqua - 120 ml
Resta da preparare lo sciroppo. Mando zucchero e acqua nella padella. Poi aggiungo il succo di limone, porto a bollore.
Tiro fuori la torta finita dal forno e la verso con lo sciroppo. Lo lascio nella forma a raffreddare.
E questo è tutto. La torta buonissima, delicata e aromatica è pronta! Puoi preparare il tè! Ecco come ha la colpa:
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