La delicata zuppa di purea di zucca piacerà anche a chi non ama la zucca. porto alla vostra attenzione:
👇 Meravigliosa zuppa di purea di zucca - video👇
Ciao amici! L'autunno inizia lentamente, il che significa che la stagione della zucca inizia con esso. Varie ricette di zucca iniziano ad allinearsi nella mia testa. I miei iscritti probabilmente sanno che la tratto molto bene e ci provo aggiungi la zucca a molte delle tue ricette.
Ricetta zuppa di zucca magra
Mondate le verdure e tagliatele a pezzi piuttosto grossi. Non è necessario macinare, perché tutto questo alla fine verrà macinato con un frullatore.
Aggiungere l'olio vegetale nella padella e friggere le patate, le carote e le cipolle per circa 5 minuti.
Poi aggiungo le zucchine e tutto il resto. Salare le verdure e aggiungere circa un terzo dell'acqua nella padella.
Coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire le verdure per circa 10 minuti, fino a completa cottura. Controlla la prontezza delle verdure per patate e carote.
Quando le verdure sono pronte, le trasferisco in una casseruola e preparo il passato di verdure.
Se la purea di zucca è molto densa, aggiungere acqua bollente e portare a ebollizione la zuppa di purea. Mescolate continuamente la zuppa in modo che non bruci.
La zuppa di zucca magra ha richiesto circa mezz'ora per essere preparata.
Ricetta zuppa di zucca:
2 tuberi di patata
1 carota
1 cipolla
zucca (in peso una volta e mezza più delle patate)
mezza zucchina (facoltativo)
1 spicchio d'aglio
erbe aromatiche fresche (quando servite)
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Vi auguro buon appetito e che Dio vi benedica!