Tali panini possono essere serviti con borsch invece di ciambelle, shish kebab o possono essere mangiati proprio così. La ricetta è semplice, hai sicuramente tutti gli ingredienti in casa. A proposito, questi panini sono deliziosi caldi, quindi devi mangiarli subito.
Ingredienti:
Patata
cipolla
Farina
lievito
sale
zucchero
Burro
verdi
Preparazione:
Cuocere 3 patate sbucciate finché sono tenere. Scoliamo il brodo (ne abbiamo bisogno) e impastiamo le patate fino a schiacciarle.
Ora tritare finemente 2-3 cipolle e friggere fino a doratura in olio vegetale. Mescolare le cipolle fritte con purè di patate.
Ora prendiamo 1 tazza di brodo di patate caldo. Se riesci di meno, allora va bene - aggiungi solo un po' d'acqua. Aggiungere al brodo 10 grammi di lievito secco e mezzo cucchiaino di zucchero. Mescolare e lasciare per 15 minuti.
Ora prendiamo 1 bicchiere di farina, aggiungiamo 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino di sale, brodo di patate con lievito, purè di patate. Impasta la pasta. Se senti che non c'è abbastanza farina, aggiungine un po' di più. Coprire l'impasto con un tovagliolo e metterlo in un luogo caldo per 2-3 ore. Durante questo tempo, l'impasto deve essere impastato una volta.
Non appena lievita di nuovo, puoi cuocere i panini. Dividete l'impasto in piccole palline, formate dei panini e adagiateli su una teglia. Faccio circa 20 rotoli.
Potete farlo in un altro modo: stendete la pasta in uno strato spesso 1 cm, arrotolatela con un rotolo e tagliatela a pezzi. Cospargete sopra i semi di sesamo.
Cuociamo i panini per 35-40 minuti a una temperatura di 180 gradi.
I panini pronti possono essere cosparsi di erbe sopra e serviti. I panini lussureggianti, soffici e deliziosi sono pronti. Buon appetito!
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