Per uno spuntino, un boccone e così via! Molto semplice, gustoso e per l'anima. E lei, mia cara, devi compiacere periodicamente tutti i tipi di servizi diversi. Necessariamente!
Ad esempio, friggi gli anelli di calamaro in una pastella piccante e aromatica.
Ingredienti:
Anelli di calamaro da 0,5 kg (possono essere congelati o tagliati e tagliati da soli)
0,5 tazze di olio vegetale (idealmente olio di mais)
4 uova
2 cucchiai. l. acqua
1 ora l. condimenti per frutti di mare
farina di mais o frumento
briciole di pane
paprika macinata per servire
sale qb (se non è compreso nel condimento)
Come cucinare:
1. Per cucinare, hai bisogno di un calamaro sbucciato. Nel reparto pesatura dei supermercati sono presenti anelli di calamari affettati sgusciati già pronti. Sono congelati, non è necessario scongelarli, puoi iniziare subito a cucinare.
Se i tuoi frutti di mare non sono preparati, dovrai dedicare un po' di tempo a pulire e tagliare i calamari.
2. Sbattere le uova con l'acqua, il condimento e un pizzico di sale per un lezon, se necessario.
3. Versate in una ciotola circa mezzo bicchiere di farina, nell'altra il pangrattato leggermente stemperato con la farina.
4. Scaldare l'olio vegetale in una casseruola, dovrebbe fumare un po', quindi ridurre immediatamente il fuoco.
5. Calamari impanati nella farina, passati nel gelato e nel pangrattato.
6. Mettere gli spazi vuoti nell'olio e friggere fino a renderli croccanti su entrambi i lati.
7. Usa un mestolo forato per ottenere frutti di mare già pronti e immediatamente su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.
8. Spolverare con la paprika al momento di servire.
Buon appetito!
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