In inverno, tutte le verdure diventano costose e colpiscono seriamente le tasche di qualsiasi casalinga. Ma vuoi davvero avere veri pomodori nel borscht, il pepe bulgaro si trova nello stufato o le patate in umido con carne ti delizieranno con i vivaci colori estivi.
Tutto questo può essere ottenuto con un semplice blank. Ora è il momento per lei. Le verdure scadenti andranno bene. Qualsiasi verdura secondo il desiderio e il gusto.
Ingredienti:
1 kg di pomodori
1 kg di peperone
1 kg di carote
1 kg di cipolle
mangiato verdure, ma non necessariamente - può essere congelato separatamente
Come cucinare:
1. Lavare tutte le verdure. Sbucciare carote, cipolle e peperoni.
2. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
3. Tagliare la cipolla e il peperone a listarelle. Fette di pomodoro. Non è necessario macinare, il porridge non è necessario, poiché una tale massa verrà semplicemente schiacciata in un grumo scomodo e brutto.
4. Un mazzo di verdure tritate o una miscela di esse darà entusiasmo estivo al set di verdure. Ma se non c'è verde o non vuoi, allora non ne hai bisogno.
5. Mescolare la miscela 1 volta e trasferire immediatamente in sacchetti piccoli, idealmente prendere sacchetti con chiusura. Ma puoi farne a meno se fai i preparativi per una volta, circa poco più di un pugno dovrebbe essere un condimento vegetale.
6. Fai uscire l'aria dai sacchetti, allaccia gli elementi di fissaggio o lega saldamente la parte superiore e metti immediatamente nel congelatore.
Importante! Un pezzo molto comodo e necessario. Ideale per zuppe, burrate e stufati di carne. I pomodori non si trasformano in un monolite, il succo non si rovescia, i peperoni non si rovinano. Tutto questo in inverno dona un gradevole profumo, gusto e colore ai nostri piatti.
In alternativa, puoi aggiungere a questa miscela cubetti di zucchine, melanzane, radice grattugiata o sedano.
Preparazioni riuscite e un inverno delizioso!
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