Oggi voglio condividere una ricetta per torte piatte sottili "Miracolo" con ripieno senza impastare e arrotolare l'impasto. Si preparano letteralmente in 10 minuti, non è necessario impastare l'impasto e stenderlo, ma risulta molto gustoso.
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Ricetta:
Lavash 180 g - 2pz
burro - a piacere
Da riempire:
ricotta -500g
cipolle verdi -1 mazzetto
uova -2 pezzi
sale -1 / 2 cucchiaini. (o da gustare)
burro -40g
METODO DI COTTURA
Prepariamo il ripieno. Tagliare il mazzetto di cipolla verde, prendere 500 grammi di ricotta, aggiungere la cipolla alla ricotta, rompere 2 uova, versare 40 ml di burro fuso, salare a piacere e mescolare. Il ripieno è pronto.
Ora prendiamo il pane pita e lo tagliamo a pezzi, io ho tagliato un pane pita del peso di 180 grammi in 4 parti. Puoi regolare tu stesso le dimensioni, tutto dipende dalla tua padella.
Prendiamo il pezzo in lavorazione a metà, mettiamo il ripieno, distribuiamo e copriamo con l'altra metà, lo premiamo.
Prendiamo una padella, mettiamo il pezzo e friggiamo in una padella asciutta su entrambi i lati a fuoco medio. A questo punto togliete dal fuoco e ungete quelle calde con burro fuso da entrambi i lati.
Quindi friggiamo tutte le torte.
Puoi usare diversi ripieni, ad esempio purè di patate con formaggio.
Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto:
Consiglia di vedere: tortillas di Avar con ripieno di patate. (Dagestan focacce al miracolo).