Un'insalata luminosa, bella e ovviamente deliziosa per una tavola festiva e tutti i giorni. L'insalata di caleidoscopio sembra molto bella e insolita sul tavolo festivo. La presentazione originale soddisferà tutti gli ospiti. Questa insalata estiva è una perfetta combinazione di succose verdure fresche, petto di pollo bollito e teneri pancake all'uovo. Un condimento senza maionese delizierà tutti coloro che aderiscono alla giusta dieta. Facoltativamente, questa insalata può essere condita con maionese.
L'insalata "Caleidoscopio" risulta essere molto gustosa, salutare, soddisfacente e allo stesso tempo abbastanza leggera. È perfetto per una cena in famiglia.
L'insalata "Caleidoscopio" viene preparata in modo semplice, rapido e con i prodotti disponibili. In estate, nella stagione delle verdure fresche, mi piace molto cucinarla.
Prova questa insalata leggera e deliziosa di verdure e filetto di pollo con una porzione insolita. Anche lui non ti lascerà indifferente.
Ingredienti:
- filetto di pollo bollito - 350 g
- mais in scatola - 1 lattina
- cetriolo - 2 pezzi
- peperone dolce - 1 pz.
- cipolle verdi - 1 mazzetto
- uova - 3 pezzi
- latte - 50 ml
Salsa:
- panna acida 20% - 5-6 cucchiai. l.
- aglio - 2 spicchi
- pepe nero macinato - a piacere
- sale qb
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti per l'insalata.
Tagliare prima 2 cetrioli di medie dimensioni nel senso della lunghezza nei piatti, quindi tagliare i piatti a cubetti.
Tritare un mazzo di cipolle verdi.
2. Prendi un peperone grande e taglia la parte superiore e inferiore. Ritaglia la scatola dei semi. Per prima cosa tagliate a listarelle la polpa del peperone. Quindi tagliamo queste strisce a cubetti.
3. Tagliare a pezzetti 350 g di filetto di pollo lesso.
4. Rompete 3 uova in una ciotola. Versare 50 ml di latte. Salare e pepare un po' con pepe nero. Mescolare tutto fino a che liscio.
5. Versare parte del composto di uova in una padella calda, leggermente unta con olio vegetale. Quando un lato è fritto, giralo dall'altro lato. Rimuovere il pancake finito dalla padella. Friggi tutti i pancake all'uovo usando questo metodo. Da questa quantità di ingredienti ho ricavato 4 pancake.
6. Tagliare a metà i pancake finiti, piegarli e tagliarli nuovamente a strisce. Tagliare le strisce risultanti in piccoli pezzi.
7. Pieghiamo l'insalata.
Prendiamo un piatto grande e ci mettiamo sopra la carne affettata in un piccolo settore. Il diametro del mio piatto è di 32 cm. Quindi mettiamo le uova preparate. Metti i peperoni accanto. Successivamente ci sono i cetrioli affettati. E per ultimo stendiamo un barattolo di mais in scatola. Correggiamo tutti gli ingredienti con una forchetta. Metti strisce di cipolle verdi tra di loro.
8. Cottura della salsa.
Prendiamo 5-6 cl.L. 20% di panna acida e spremere 2 spicchi d'aglio attraverso una pressa. Salare a piacere e pepare con pepe nero. Mescoliamo tutto.
Metti la salsa preparata al centro dell'insalata.
L'insalata è pronta per essere servita.
L'insalata Kaleidoscope si è rivelata molto bella e gustosa. I colori vivaci delle verdure conferiscono all'insalata una bellezza speciale e un aspetto elegante. Preparare una tale insalata non è difficile e dai prodotti disponibili. Inoltre, questa insalata può essere condita con maionese.
Tale insalata può essere preparata in anticipo e la salsa può essere disposta prima di servire. Già sul tavolo, mescola l'insalata e mettila sui piatti.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com