Il contorno più popolare da noi sono, ovviamente, le patate. Ci sono milioni di modi per cucinarlo. Ognuno trova il suo.
Oggi cuociamo le patate novelle a fette con spezie e l'aroma dell'aglio.
Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 0,5 cucchiaini l. sale
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- 2 spicchi d'aglio o 0,5 cucchiaini l. granulare
- 1 ora l. miscele di peperoni e altre spezie (erbe secche, per esempio)
Come cucinare:
1. Lavare le patate. Non è necessario sbucciare le patate giovani. È sufficiente lavare accuratamente con un pennello, raschiare un po 'con un coltello e sarà sufficiente.
2. Tagliare le patate a spicchi, fette o fette. Sciacquare in acqua fredda! E asciugare leggermente su carta assorbente.
3. Cospargere le patate con sale, erbe aromatiche e spezie. Versare l'olio vegetale. Passare l'aglio attraverso una pressa qui. Granulare basta aggiungere sopra.
4. Mescolare le patate e lasciare per un paio di minuti.
5. Coprire la teglia con un foglio, ricavandone dei paraurti. Puoi usare la carta da forno.
6. Distribuite le fette di patate lungo il fondo della teglia e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi.
7. Infornare per una quarantina di minuti. A volte ci vuole più o anche meno tempo. Bisogna fare attenzione in modo che le patate non si brucino o si secchino.
Servire queste patate calde. Questo è un ottimo contorno per ogni pasto.
Buon appetito!
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