Molto saporito! E molto bella! Adoro le torte senza cottura. Tali ricette sono particolarmente utili con il caldo, quando non c'è assolutamente alcun desiderio di stare ai fornelli. Ma vuoi qualcosa di dolce)) Per gli amanti di tutto il cioccolato: una ricetta per una deliziosa torta al cioccolato senza cottura.
COME CUCINARE:
Biscotti macinati. Meglio prendere qualcosa come i cracker, quindi rimane croccante. Ma, ovviamente, puoi prendere qualsiasi cookie. La cosa principale è che è gustoso. Ecco una briciola come questa:
Trito le noci con un coltello e taglio a pezzi anche il cioccolato bianco. Il cioccolato bianco è un ingrediente facoltativo, puoi farne a meno. Ma aggiungo sempre: il gusto della torta è più interessante con esso.
Macino anche il cioccolato fondente con un coltello e lo metto in un contenitore separato.
In un pentolino unisco burro e panna (prendo il 10% di panna). Puoi sostituire la panna con il latte, ma poi devi prendere un po 'più di burro. Lo porto a bollore e subito verso il cioccolato fondente con questo composto.
Mescolate fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto. Quindi la miscela di cioccolato deve essere raffreddata a temperatura ambiente.
Metti i pezzi di biscotti e noci nella miscela di cioccolato raffreddata. lo mescolo. E qui aggiungo il cioccolato bianco. Mescolare di nuovo.
Copro QUALSIASI contenitore adatto con pellicola trasparente dall'interno. Prendo una ciotola profonda normale. Cucino più spesso una torta del genere in campagna, ma lì non ho piatti speciali per le torte. Stendo la "pasta" al cioccolato, livellandola con una spatola e riponendola in frigorifero a rassodare. Di solito lo lascio in frigorifero per tre ore.
Quando si indurisce, puoi estrarlo dallo stampo. Questo è molto facile da fare. Devi solo afferrare il bordo del film e la torta "salta" sul piatto.
Decorate con cacao in polvere e frutti di bosco.
E questo è tutto! Puoi aiutare te stesso. Provalo. La torta è in qualche modo simile alla ricetta della salsiccia al cioccolato, ma solo esternamente. Il gusto è completamente diverso! La torta è moderatamente dolce con un gusto cremoso e noci. E "super cioccolato"! Se lo desideri, puoi aggiungere prugne o ciliegie alla torta: risulta anche molto gustoso.
Come faccio questa torta, l'ho mostrato nel video qui sotto. Nello stesso posto - la ricetta per la salsiccia di cioccolato!
Una ricetta dettagliata per torta e salsiccia al cioccolato - nel primo commento appuntato!