Gli involtini di ricotta con uvetta sono deliziose torte fatte in casa per il tè. Si preparano molto velocemente e facilmente. Non devi nemmeno impastare la pasta.
Per questi involtini di cagliata, utilizzo la pasta sfoglia surgelata già pronta. Non resta che preparare il ripieno e modellare gli involtini, al resto penserà il forno. Anche una hostess alle prime armi può preparare un dolce così semplice per il tè!
Questi panini risultano essere rosei e appetitosi in apparenza. E ovviamente sono deliziosi. La pasta sfoglia croccante e il ripieno di cagliata dolce con uvetta sono, secondo me, sempre vincenti. Questi panini possono essere preparati per il tè fatto in casa tutti i giorni! Sono adatti anche per la colazione, la merenda o il tè del pomeriggio. Anche i bambini li adorano!
Prova anche le torte fatte in casa così semplici, perché sono molto semplici e deliziose!
Ingredienti:
- pasta sfoglia - 500 g
- ricotta - 400 g
- uvetta - 100 g
- uova - 2 pezzi
- panna acida - 3 cucchiai. l.
- zucchero - 100 g
- zucchero vanigliato - 8 g
- papavero - 1 cucchiaino l.
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa prepariamo il ripieno. Versare 400 g di ricotta in una ciotola. È meglio usare la ricotta secca.
Qui aggiungiamo 100 g di zucchero, 8 g di zucchero vanigliato, 3 cucchiai. panna acida e un uovo. Mescoliamo tutto. Se la ricotta, come la mia, è grossa, allora è consigliabile tritarla. Lo faccio con un frullatore a immersione.
2. 100 g della mia uvetta e versate acqua bollente per 5 minuti.
3. Aggiungi l'uvetta preparata alla massa di cagliata pronta. Mescoliamo tutto.
4. Stendere un po 'un foglio di pasta sfoglia pronta senza lievito. Servono 2 sfoglie di pasta da 250 g l'una.
5. Mettere metà del ripieno sull'impasto arrotolato e distribuirlo uniformemente.
Arrotolare la pasta con il ripieno in un rotolo. Facciamo il secondo rotolo allo stesso modo.
6. Tagliare i rotoli preparati in piccoli rotoli. Trasferiamo gli involtini su una teglia ricoperta di carta da forno.
7. Sbattere un uovo con una forchetta in una ciotola a parte. Ungete gli involtini con un uovo sbattuto e cospargeteli con i semi di papavero.
8. Mettiamo in forno preriscaldato fino a 200 gradi. Cuociamo per circa 30 minuti.
I rotoli di pasta sfoglia con ricotta e uvetta si sono rivelati teneri, appetitosi e molto gustosi. Assicurati di cucinarli, soprattutto perché sono preparati rapidamente e molto semplicemente.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com