D'accordo, non sempre c'è il tempo, e la voglia di cucinare, di perdere tempo prezioso in qualcosa che può essere fatto due volte più velocemente, ad esempio il pilaf. Sì, si può fare anche in modo facile e veloce, impiegando solo 15 minuti, il forno fa il resto.
Per il mio "pilaf" di solito uso il petto di pollo, lo taglio a pezzetti e lo cospargo subito di sale e spezie. Lasciamo marinare mentre io faccio il resto dei preparativi.
Il resto dei preparativi prevede la preparazione della "frittura". Per fare questo, ho tagliato la cipolla e grattugiato le carote con una grattugia. Soffriggere le verdure in olio vegetale con sale e pepe nero.
Successivamente, mando riso ben lavato e spicchi d'aglio in un piatto resistente al calore. Mando verdure fritte in cima al riso.
Successivamente, ho distribuito i pezzi di carne sulle verdure. Lo riempio d'acqua e lo copro con un coperchio.
Mando il modulo a un forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora.
Ecco come cucinare il pilaf in modo rapido e gustoso.
Ingredienti:
- Carne (filetto di pollo) 1 pz
- Riso parboiled 1 tazza
- Cipolle e carote
- Aglio 4-6 spicchi
- Acqua 2 tazze
- Sale e spezie a piacere
Vedi anche: Avvolgere il ripieno nell'impasto e stenderlo con il mattarello: buonissimo tortino con ripieno di carne
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Essere sano!