Quindi, è il momento di padroneggiare una nuova ricetta di pasta, dove sarà il vero ingrediente segreto. O forse non è così segreto ed è tutta una questione di umore mentale o il desiderio di nutrire i propri cari con deliziose torte fatte in casa? Sconosciuto.
Tuttavia, le torte ne escono notevoli.
Ingredienti:
0,5 kg di farina (forse un po' di più - per una manciata)
1 bustina di lievito secco veloce
3 cucchiai. l. olio vegetale
1,5 tazze di acqua minerale frizzante (ingrediente segreto) - non dal frigo!
incompleto h. l. sale
2 ore l. Sahara
Come cucinare:
1. Versa dell'acqua minerale quasi calda in una ciotola profonda. Aggiungere sale, zucchero e olio vegetale. L'impasto è senza uova, ma se lo desideri, puoi aggiungere il tuorlo.
2. Versare un po' di farina setacciata nel composto liquido e sopra un sacchetto di lievito. Continuando ad aggiungere la farina - inizia a impastare l'impasto fino a quando non è tutto finito.
3. Impastare l'impasto finito con le mani calde per almeno 10-15 minuti.
4. Quindi stringere la parte superiore della ciotola con pellicola trasparente o coprire con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo.
Dopo circa 40 minuti, l'impasto inizierà a lievitare attivamente.
In linea di principio, puoi già tagliarlo a palline per scolpire / modellare le torte. Quindi è ancora adatto durante la lievitazione.
Importante! Se si desidera un impasto più ricco, è possibile aumentare leggermente la quantità di zucchero e burro. E aggiungi anche la vanillina.
Buona fortuna con le tue torte!
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