Se ci sono uomini nella tua famiglia, allora ti chiederanno sicuramente un pezzo di carne deliziosa almeno una volta al giorno. Naturalmente, nessuno di loro rifiuterà il kebab, anche se è cotto nel forno. Ma puoi friggere un delizioso e succoso kebab di maiale anche a casa nel forno e non sarà peggio che sulla griglia, l'unica cosa inodore è la foschia.
Vilkin. Pro è una comunità culinaria unica. Qui troverai sempre ricette collaudate che stimolano l'appetito.
Visita il nostro sito web:https://Vilkin.Pro
Ingredienti:
Collo di maiale - 700 g
Cipolle - 150 g
Condimento per carne - 1 cucchiaino
Aglio essiccato - 0,5 cucchiaini
Panna acida - 1 cucchiaio.
Salsa di pomodoro - 1 cucchiaio
Salsa di soia - 1 cucchiaio
Senape di cereali - 1 cucchiaio
Olio magro - 1 cucchiaio
Sale qb
Pepe nero macinato - a piacere
Come cucinare:
Preparare tutti gli alimenti necessari secondo l'elenco per fare gli spiedini di maiale. Il collo di maiale con piccoli strati di pancetta è il più adatto, è quello che risulta succoso al forno. Lavare la carne, asciugare con carta assorbente. Pelare e lavare anche le cipolle.
In una comoda ciotola profonda, unire panna acida, salsa di soia, senape, burro, salsa di pomodoro, condimento, aglio, sale e pepe.
La marinata risulterà piuttosto densa, ma molto gustosa. L'olio vegetale aiuterà il condimento ad assorbire più velocemente la carne.
Tagliare il collo di maiale a pezzi medi, di circa 3 x 3 centimetri. Trasferire alla marinata.
Mescola bene la carne marinata con un cucchiaio o con le mani, a seconda di quale ti è più conveniente, ma in modo che ogni pezzo sia ben unto con esso. Lasciare marinare la carne di maiale per almeno 30 minuti, anche se più a lungo, più gustoso alla fine.
Mentre la carne sta marinando, tagliare la cipolla a fettine.
Dopo un po ', devi infilare con cura la carne su spiedini di bambù, alternandola con le cipolle. Metti gli spiedini su una teglia. Versare un po 'd'acqua all'interno del contenitore in modo che la marinata gocciolante non bruci.
Invia la costruzione al forno preriscaldato per 40 minuti. Di tanto in tanto, il kebab può essere capovolto. Volendo, 5-7 minuti prima della fine della cottura, è possibile accendere la griglia o la convezione e far rosolare la carne.
Servire spiedini di maiale già pronti alle erbe, freschi o verdure in salamoia, lavash, preferito contorno o salse.
Godere!
Metti mi piace e iscriviti al nostro canale, così come i social network: In contatto con, Instagram, Facebook, Compagne di classe! Non è difficile per te - siamo contenti :)
Vieni a trovarci, leggi, commenta, cucina e condividi i tuoi risultati!
Tutta l'ispirazione culinaria :)
Il tuo amico e aiutante, Vilkin!